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O pão caseiro recheado é uma receita bem simples, prática e econômica para você fazer aquele pão caseiro recheado macio e fofinho que vai agradar a todos. Para servir no seu café da manhã, no lanche da tarde ou para acompanhar aquele cafezinho passado na hora. Confira esta receita maravilhosa e faça hoje mesmo este delicioso pão caseiro recheado caseiro que todos vão amar!
Como fazer pão caseiro recheado
Para a receita de pão caseiro recheado, vamos precisar de: farinha de trigo, água, açúcar, sal, ovo, margarina e fermento biológico seco. O preparo é bem simples. Vamos colocar os ingredientes líquidos primeiramente em uma bacia grande e depois adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando e em seguida sovando numa bancada por uns 15 minutos. Depois, vamos colocar a massa dentro de um saco plástico ou na própria bacia coberta com um pano de prato e deixar descansar por 20 minutos. Vamos dividir em 4 partes e abrir com o rolo, em formato oval. Então vamos rechear os pães, fechá-los, colocar em assadeira untada, pincelar com gema, decorar a gosto e levar para assar em forno pré-aquecido por uns 30 minutos. Bom apetite!
Ingredientes da receita de pão caseiro recheado
- 1 kg de farinha de trigo
- 500ml de água (temperatura ambiente)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 20g de fermento biológico seco
- muçarela ralada (para o recheio)
- presunto picado (para o recheio)
- pimentão, tomate e cebola picadinhos e temperados com azeite, sal e orégano (para o recheio)
Modo de preparo
- Coloque a água em uma bacia grande e acrescente o açúcar, o sal, o fermento biológico, o ovo e a margarina.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher.
- Passe para uma bancada e sove por cerca de 10 a 15 minutos.
- Coloque a massa dentro de um saco plástico ou na própria bacia, cobrindo com um guardanapo limpo e deixe descansar por 20 minutos.
- Divida a massa em 4 partes e abra cada uma delas com o rolo, em formato oval com cerca de 30 cm de diâmetro.
- Recheie cada um dos pães com muçarela ralada, presunto ralado e a mistura de pimentão, tomate e cebola temperados.
- Feche os pães, apertando as bordas prendendo bem o recheio e enrole.
- Acomode os pães em assadeira untada com óleo, colocando a emenda para baixo e pincele com gema.
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos, para que durante este tempo os pães cresçam mais um pouco e decore-os da forma que desejar.
- Leve para assar em forno a 200°C por 25 a 30 minutos.
- Está pronto o seu delicioso pão caseiro recheado. Bom apetite!
- Rendimento: 4 pães
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