A omelete de forno com abobrinha é uma opção de refeição saudável e deliciosa, pois leva legumes e é feita no forno. Fica macia e úmida por dentro e sequinha e crocante por fora. Uma receita simples, prática e fácil de fazer, utilizando ingredientes que você tem em casa, a omelete de forno vai dar uma cara nova à sua omelete. Não deixe de conferir a receita!
Como fazer omelete de forno
Os ingredientes necessários para fazer a deliciosa omelete de forno com abobrinha são: ovos, abobrinha, cenoura, cebola, sal, cheiro-verde, requeijão, fermento em pó e queijo parmesão ralado. O preparo da receita é bem simples e o resultado é um prato muito saboroso. Você inicia lavando, descascando e cortando em cubinhos a sua abobrinha. Depois bate bem os ovos e acrescenta, ainda batendo sal, cenoura, cheiro-verde, cebola e o requeijão. Em seguida, adiciona a abobrinha na mistura, mexendo e junta também o fermento em pó, apenas misturando, sem bater. Em uma fôrma untada e enfarinhada, despeje a mistura, polvilhando o queijo parmesão por cima. Depois é só levar a omelete de forno para assar em forno baixo pré-aquecido por cerca de 30 minutinhos ou até a parte de cima ficar crocante. Está pronta a sua deliciosa omelete de forno!
Ingredientes da receita de omelete de forno
- 5 ovos inteiros
- 1 abobrinha grande
- 1 cenoura média ralada
- 1 cebola média picadinha
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- cheiro-verde (a gosto)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Lave, descasque e pique a abobrinha em cubos pequenos. Reserve.
- Em uma tigela, bata bem os ovos.
- Misture o sal, a cenoura, o cheiro-verde, a cebola, o requeijão light e a abobrinha em cubos.
- Acrescente o fermento e misture cuidadosamente.
- Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinha e polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno baixo pré-aquecido até a parte de cima ficar crocante (30 minutos, em média).
- Prontinho. Agora é só servir a sua deliciosa omelete de forno!
