Mousse de abacaxi fácil feito com a fruta e gelatina uma sobremesa maravilhosa

Essa mousse de abacaxi é de dar água na boca e de encher os olhos. Feita com gelatina de abacaxi e com a própria fruta, ela fica dividida em duas deliciosas camadas que vão encantar todos os seus convidados. Confira a receita e faça essa mousse de abacaxi maravilhosa hoje mesmo!

Como fazer mousse de abacaxi

Para fazer a mousse de abacaxi, vamos precisar de abacaxi, açúcar, gelatina de abacaxi, água fervente, água gelada e creme de leite. O modo de preparo da receita é muito simples: basta bater 2 envelopes de gelatina com água quente e creme de leite e levar ao freezer até firmar. Enquanto isso, vamos fazer um doce de abacaxi com o abacaxi picado e o açúcar. Por último, vamos dissolver 3 envelopes de gelatina em água quente e água fria. Quando o mousse de abacaxi firmar, vamos colocar o doce de abacaxi e a gelatina dissolvida sobre ele e levaremos à geladeira por 2 horas, no mínimo. Depois disso, é só desenformar e servir essa deliciosa mousse de abacaxi!

Ingredientes da receita de mousse de abacaxi

• 1 abacaxi picado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 envelopes de gelatina de abacaxi
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de água gelada
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata 2 envelopes de gelatina com 1 xícara (chá) de água fervente.
2. Acrescente 2 caixinhas de creme de leite e bata por 2 minutos.
3. Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo e leve ao freezer até ficar bem firme. Reserve.
4. Em uma panela, cozinhe o abacaxi picado com 1 xícara (chá) de açúcar, até secar a água e o abacaxi ficar levemente dourado. Reserve até esfriar.
5. Em uma tigela, dissolva os 3 envelopes de gelatina de abacaxi em 2 xícaras (chá) de água fervente.
6. Adicione 1 xícara (chá) de água gelada e misture bem.
7. Retire a forma do freezer, espalhe todo o doce de abacaxi e, por cima, despeje a gelatina dissolvida. Misture cuidadosamente para o abacaxi se misturar à gelatina.
8. Coloque a mousse de abacaxi na geladeira por 2 horas, no mínimo.
9. Prontinho. Agora é só servir essa sobremesa linda e deliciosa!