Iogurte caseiro de morango receita deliciosa que rende 2,5 litros de iogurte

O iogurte caseiro de morango é simplesmente uma ótima opção para você que não quer consumir produtos industrializados. E acima de tudo, a receita de iogurte caseiro de morango fica sem dúvida alguma muito saborosa. O processo é fácil, e você seguindo a receita abaixo, vai poder fazer hoje mesmo. Confira o passo a passo e vamos preparar essa delícia!

Como fazer iogurte caseiro de morango

Para preparar o iogurte caseiro de morango, vamos precisar de leite, iogurte natural, açúcar (ou adoçante, se preferir) e morangos frescos. O processo é um pouco demorado, mais vai valer a pena, pois teremos que ferver o leite numa panela, deixar amornar, e colocar o iogurte natural. Em seguida vamos tampar muito bem a panela e deixar descansar até o outro dia fora da geladeira. Essa etapa é muito importante, pois irá coalhar o leite. No outro dia, basta bater no liquidificador o leite coalhado, o açúcar e os morangos picados. Siga abaixo o passo a passo detalhado. Confira também as observações. E você poderá experimentar essa delícia de iogurte caseiro de morango.

Ingredientes da receita de iogurte caseiro de morango

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 litros de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 1 caixinha de morangos picados

Modo de preparo

1. Numa panela, em fogo médio, coloque o leite e espere ferver.
2. Aguarde o leite ficar morno e adicione o iogurte natural.
3. Tampe bem a panela e deixe reservado de um dia para o outro.
4. Nesse processo o leite vai coalhar. Não é necessário colocar na geladeira.
5. No dia seguinte, coloque no liquidificador o leite coalhado o açúcar e os morangos picados.
6. Bata por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
7. Leve para gelar por 6 horas. Retire da geladeira e bata por mais 5 minutos.
8. Coloque novamente para gelar por cerca de 6 horas.

Dicas:

• Durante o processo, o soro do iogurte se desprende, e o objetivo é que se misturem. Portanto talvez seja necessário bater uma terceira vez para ter um melhor resultado.
• Os morangos poderão ser substituídos por gelatina de morango. Nesse caso, você vai precisar de 2 caixinhas de gelatina dissolvidas em ½ litro de água fervente. Deixe amornar e bata no liquidificador com o leite coalhado.

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