Frango assado no forno suculento com pele crocante uma delícia para qualquer dia

Esta receita de frango assado no forno é prática, e o resultado é um frango assado delicioso, que não fica devendo nada aos frangos de padaria. Você pode servir o seu maravilhoso frango assado no almoço de família, reunião de amigos ou num dia de festa. Os temperos e as ervas deixam o seu frango assado com um sabor todo especial e a técnica de preparo ensinada nesta receita garante uma carne macia e suculenta. Confira a receita e faça o frango assado, que será sucesso garantido com a família!

Como fazer frango assado

Para a receita de frango assado no forno vamos utilizar: frango inteiro, margarina ou manteiga, cebola, sal, alecrim, manjericão e chimichurri. O preparo é bem simples, vamos retirar os miúdos do frango, lavar bem com água e limão escorrer. Em seguida, vamos secar o frango por dentro e por fora e passar sal a gosto tanto na parte de dentro como na de fora. Depois vamos formar uma pasta, misturando o chimichurri e a manteiga e esfregar por todo o frango. Então vamos transferir o frango para uma assadeira, colocar dentro dele a cebola inteira, os galhos de alecrim, o manjericão e um cubinho de margarina. Vamos levar para assar em forno médio até que comece a dourar (mais ou menos 40 minutos), depois vamos aumentar o forno por uns minutos para a temperatura máxima para que o frango doure e fique crocante. Agora é só servir para a família um maravilhoso frango assado feito em casa!

Ingredientes da receita de frango assado

• margarina ou manteiga com sal (a gosto)
• 1 cebola grande
• 1 frango inteiro
• sal (a gosto)
• alecrim (a gosto)
• manjericão ou ervas finas desidratadas (a gosto)
• chimichurri (a gosto)

Modo de preparo

1. Retire os miúdos e lave bem o frango por dentro e por fora com água e limão.
2. Escorra e seque bem o frango por dentro e por fora com um pano de prato limpo.
3. Passe sal por dentro e por fora do frango.
4. Misture o chimichurri e a manteiga, formando uma pasta e esfregue por todo o frango.
5. Descole a pele do peito do frango e passe essa pasta entre a pele e o peito do frango também.
6. Transfira o frango para uma assadeira e coloque dentro dele: a cebola inteira, os galhos de alecrim e manjericão e um cubinho de manteiga.
7. Leve para assar em forno médio até que comece a dourar (cerca de 40 minutos). Não tampe a forma com papel alumínio.
8. Em seguida, aumente o forno por uns minutos para a temperatura máxima para que ele doure e fique bem crocante.
9. Está pronto o seu delicioso frango assado!

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