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- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 20 minutos
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Farofa de Arroz com Linguiça
A farofa de arroz com linguiça é um acompanhamento diferente, porém muito saboroso. Ideal para churrasco ou festas de fim de ano.
Ingredientes
- Farinha de mandioca – 2 xícaras de chá
- Arroz Cozido – 3 xícaras de chá
- Cebola – 1 média, picada
- Cenoura – 1 média, ralada
- Bacon – 50 g, picado
- Linguiça calabresa defumada – 100 g, picada
- Margarina – 100 g
- Azeitona – a gosto, fatiada
- Uva Passa – 1 xícara de chá
- Cheiro verde – a gosto
- Sal – a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, a cenoura, a linguiça e o bacon,
- Quando estiver bem refogado, acrescente o arroz cozido e a farinha de mandioca. Misture.
- Em seguida, acrescente o cheiro verde, as azeitonas e as passas, tempere com sal a gosto e misture.
- Sirva ainda quente.
Veja a receita completa em Farofa de Arroz com Linguiça. Por Só Receitas Fáceis.
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