Curau de corte da fazenda uma sobremesa de milho deliciosa para comer em pedaços

O curau é um docinho muito popular nas festas juninas, mas com a praticidade e o sabor que esse doce tem, com certeza, você irá querer repetir essa receita várias vezes no ano.

Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar esse doce maravilhoso!

Como fazer curau de corte

Para fazer o curau de corte, vamos precisar de milho verde, leite, água, leite condensado, açúcar, sal e canela em pó.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta liquidificar o milho com a água e colocar a mistura em uma panela com o açúcar e o sal e mexa até começar a engrossar.

Quando começar a engrossar, é só acrescentar o leite e o leite condensado e deixar cozinhar até chegar no ponto de corte.

Para finalizar, basta colocar a mistura em uma travessa untada com margarina, polvilhar canela e levar para geladeira até endurecer.

Depois que gelar, o curau pode ser cortado em pedaços e servido e fica simplesmente maravilhoso.

Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse curau de corte delicioso.

Ingredientes da receita de curau de corte

• 6 espigas de milho verde grandes
• 400ml de leite
• 400ml de água
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• canela em pó (à gosto)

Modo de preparo

1. Descasque 6 espigas de milho verde grandes e corte os grãos do milho.
2. Bata uma porção do milho com 400ml de água, coe e coloque retorne ao liquidificador.
3. Adicione mais uma porção do milho, bata com o creme já coada, coe novamente e retorne ao liquidificador.
4. Repita o processo até bater o milho todo.
5. Coloque a mistura em uma panela de fundo grosso, acrescente 5 colheres (sopa) de açúcar e 1 pitada de sal e mexa até que comece a engrossar.
6. Quando começar a engrossar, acrescente 400ml de leite, 1 lata de leite condensado e continue mexendo até ferver e ficar bem consistente.
7. Em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.
8. Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhe com canela.
9. Aguarde esfriar e coloque na geladeira até que o curau endureça.
10. Prontinho! Agora é só cortar em quadrados e servir.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Rosquinha frita igual a vovó fazia muito fofinha e deliciosa para comer com café
Batata assada no forno com alho e parmesão ralado perfeita para acompanhar carnes
Mousse de maracujá com a fruta igual de restaurante pra fazer em 5 minutos
Bolo de aipim cremoso que é só misturar os ingredientes e levar pra assar maravilhoso
Maria mole caseira simples fácil e econômica para fazer a alegria da criançada