Creme de leite condensado com gelatina de morango a sobremesa mais leve e perfeita

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O creme de leite condensado com gelatina é uma sobremesa deliciosa e refrescante, combinando o sabor da gelatina com a fruta natural e um creme de leite condensado maravilhoso. Rápido e fácil de fazer, além de super gostoso, ele é uma ótima opção para quando você não tem um docinho na geladeira para servir. Faça para sua família o creme de leite condensado e surpreenda quem você ama com uma sobremesa incrível!

Como fazer creme de leite condensado

Para fazer o creme de leite condensado com gelatina, precisaremos de: gelatina sabor morango, leite condensado, leite, amido de milho, água, ovos, açúcar e morangos (finalização). Para o preparo do creme de leite condensado, leve ao fogo baixo uma panela com leite condensado, amido de milho dissolvido no leite e gemas, mexendo sempre até engrossar. Despeje num refratário fundo de vidro, deixe esfriar e leve para gelar. Dissolva as gelatinas de morango com a água quente, adicionando depois a água fria e mexa bem. Reserve. Bata as claras com o açúcar e depois misture com a gelatina líquida morna reservada. Coloque essa mistura sobre o creme de leite condensado do refratário. Leve para gelar por cerca de 4 horas antes de servir. Coloque os morangos cortados em metades em cima do doce. Sirva o creme de leite condensado com gelatina gelado. Não deixe de fazer, é delicioso!

Ingredientes da receita de creme de leite condensado

2 pacotes de gelatina sabor morango
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral (utilize a lata de leite condensado como medida)
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
2 copos (requeijão) de água fria (500ml)
2 copos (requeijão) de água quente (500ml)
2 ovos (claras e gemas separadas)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 caixinha de morangos (montagem)

Modo de preparo

Cozinhe o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Despeje este creme em um refratário fundo de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.
Dissolva as gelatinas de morango com a água quente, adicione a água fria e mexa bem. Reserve.
Bata as claras com o açúcar até chegar no ponto de suspiro.
Misture muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida reservada (morna) e coloque essa mistura sobre o creme de leite condensado do refratário.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.
Corte os morangos ao meio e ajeite as metades por cima do doce já firme.
Sirva o creme de leite condensado gelado.

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