Coxa de frango assada no forno ou airfryer com tempero magnífico

Seja para a refeição do dia-a-dia ou para um almoço em família no domingo, coxas de frango assadas são uma excelente opção. É simples de fazer, o valor é acessível e o sabor é sensacional. Nessa receita você aprenderá a fazer deliciosas coxas de frango assadas que ficam suculentas por dentro e super crocantes e caramelizadas por fora.

Como fazer coxa de frango assada

Com certeza já depois de comer uma deliciosa coxa de frango em algum lugar, seja na casa de um amigo ou em um restaurante, você deve ter se perguntado: “por que as minhas não ficam assim, tão caramelizadas?”. Essa receita vai sanar essa dúvida e você aprenderá como deixar seu frango delicioso. A técnica que ensinaremos aqui serve também para outros cortes de carne, por isso é uma receita muito útil. Basicamente, antes de levar ao forno, você deve temperar bem as coxas de frango e selar todas elas em uma frigideira, em fogo alto, dos dois lados. Depois, é só levar ao forno ou à AirFryer com um pouco de gordura por cima. Estou com água na boca só de te explicar!

Ingredientes da receita de coxa de frango assada

• 1kg de coxas de frango
• ½ xícara de chá de azeite
• 4 folhas de louro
• 2 dentes de alho picados
• 3 ramos de tomilho
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 4 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto, de todos os lados.
2. Em um bowl, misture o azeite, o louro, o tomilho e o alho.
3. Em uma frigideira bem quente, adicione uma colher de azeite temperado para cada coxa de frango que couber.
4. Deixe na frigideira até que a coxa fique bem dourada de todos os lados.
5. Unte uma assadeira com o restante do azeite com os temperos e distribua as coxas de frango.
6. Sobre cada coxa de frango, coloque um pequeno pedaço de manteiga.
7. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 20 minutos, à AirFryer pré-aquecida a 180°C por 10 minutos.
8. Prontinho, agora é só reunir a família e servir suas deliciosas coxas de frango assadas!

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