Dê um toque especial ao seu bolo de milho com nossa deliciosa cobertura de creme de milho. Essa receita simples oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e textura, deixando seu bolo úmido e irresistível. Descubra como criar uma cobertura divina que elevará seu bolo de milho a outro nível.
Como fazer cobertura para bolo de milho?
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
- Coco ralado para decorar (opcional)
- Em um liquidificador, coloque o milho verde escorrido e o leite condensado.
- Bata até obter um creme bem liso.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o creme de milho batido e misture bem.
- Em uma tigela, dissolva o amido de milho no leite e adicione à panela com o creme de milho.
- Mexa constantemente até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
- Se você optar por adicionar coco ralado, misture-o na cobertura agora.
- Retire a panela do fogo e deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhá-la sobre o bolo de milho.
- Decore com coco ralado, se desejar.
Posso fazer a cobertura com antecedência e armazená-la?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode fazer a cobertura com antecedência e armazená-la na geladeira em um recipiente hermético.
Deixe-a esfriar completamente antes de guardar.
Ela permanece boa por até 3-4 dias. Ao reutilizá-la, aqueça-a em fogo baixo, mexendo, até atingir a consistência desejada.
Adicionar um pouco de leite pode ajudar a restaurar a textura.
Certifique-se de que o recipiente esteja bem vedado para evitar a absorção de odores da geladeira.
Posso usar essa cobertura em outros tipos de bolos?
Essa cobertura de creme de milho pode ser usada em diversos tipos de bolos, não apenas em bolos de milho.
Dessa forma, ela combina bem com bolos simples, como os de chocolate, baunilha, cenoura ou até mesmo bolos de frutas, como bolo de abacaxi.
Nesse sentido, a versatilidade dessa cobertura permite que você a utilize para adicionar sabor e umidade a uma variedade de bolos.
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