Bolo queijadinha delicioso e muito fácil basta bater os ingredientes e levar para assar

O bolo queijadinha, é sem dúvida, o bolo típico de casa de vó! Muito fofo, saboroso, e simplesmente não dá para resistir! A textura do bolo queijadinha lembra uma cocada úmida e doce, mas com um toque especial de queijo lá no fundo. Ficou com vontade de fazer essa delícia na sua casa! Confira a receita detalhada abaixo e faça hoje mesmo!

Como fazer bolo queijadinha

O preparo do bolo queijadinha é muito fácil e rápido. Vamos bater no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, a margarina e o açúcar por alguns minutos. Em seguida, vamos colocar a farinha, o coco e o queijo ralado, e por último, o fermento. A massa deverá ser colocada numa forma de furo central, untada com margarina. Depois é só levar para assar em forno pré-aquecido a 200°C, até ficar dourado, vai levar aproximadamente 30 minutos. Espere esfriar para desenformar. Sirva em seguida o bolo de queijadinha mais delicioso do planeta! Você vai querer fazer toda semana!

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (sopa) margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 gramas de queijo ralado
• 50 gramas de coco ralado

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o leite de coco a margarina e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos.
2. Adicione o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo. Bata um pouco mais até incorporar os ingredientes.
3. Coloque o fermento e misture levemente com uma espátula.
4. Coloque numa forma (23 cm x 9 cm) de furo central untada.
5. Asse em forno médio (200°C) pré-aquecido por cerca de 30 minutos até dourar.
6. Desenforme após esfriar e sirva em seguida essa maravilha de bolo queijadinha!

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