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O bolo de fubá é muito macio, delicioso, e o melhor, fácil de fazer. E não dá pra deixar de falar que bolo de fubá é tradicionalmente bolo de casa de vó! Mas você pode fazer agora mesmo essa maravilha. Confira a receita abaixo e faça hoje mesmo um bolo de fubá que só vai te trazer muitos elogios!
Como fazer bolo de fubá
Para preparar o bolo de fubá vamos precisar de farinha de trigo, fubá, açúcar, leite, óleo, ovos e fermento em pó. Bater tudo no liquidificador exceto a farinha de trigo, o fubá e o fermento que deverão ser adicionados por último e misturados com um fouet. Em seguida despejar numa forma untada com óleo e polvilhada com açúcar, e assar em forno médio por 40 minutos. Depois é só desenformar e saborear esse bolo de fubá delícia, que nada mais é que uma delícia em formato de bolo.
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- óleo e açúcar (para untar e polvilhar)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata até obter um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fubá peneirados.
- Misture muito bem com um fouet para incorporar.
- Adicione o fermento em pó, por último, e misture delicadamente.
- Despeje a massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada com óleo e polvilhada com açúcar cristal.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar para desenformar e sirva em seguida essa gostosura de bolo de fubá!
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