Bolo de coco cremoso da fazenda um bolo de coco delicioso para seu lanche da tarde

Bolo de coco cremoso é realmente algo tentador. Um bolo macio com uma textura crocante do coco ralado, é impossível comer uma fatia só! E o melhor de tudo é que você prepara esse bolo de coco em apenas alguns minutos. Confira a receita abaixo e faça hoje mesmo essa gostosura de bolo de coco cremoso!

Como fazer bolo de coco

O preparo do bolo de coco cremoso é muito fácil e rápido. Iremos precisar de farinha de trigo, manteiga ou margarina, leite, ovos, leite de coco, maisena, leite condensado e coco ralado, baunilha e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador seguindo o passo a passo da receita abaixo e, por último, vamos colocar o fermento em pó e misturar levemente. Em seguida vamos despejar a massa do bolo de coco numa forma redonda, untada e enfarinhada, e levaremos ao forno médio pré-aquecido por 50 minutos ou até dourar. Assim que esfriar, estará prontíssimo um delicioso bolo de coco cremoso. É sobre isso!

Ingredientes da receita de bolo de coco

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ pacote de coco ralado em flocos (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, a manteiga ou margarina, o leite de coco, a baunilha e o leite condensado.
2. Bata por alguns minutos até obter um creme homogêneo.
3. Acrescente a maisena, o coco ralado e a farinha de trigo e bata mais um pouco para incorporar.
4. Adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
5. Despeje a massa numa forma (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
6. Polvilhe o coco ralado em flocos por toda a superfície da massa.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos, aproximadamente.
8. Espere amornar e sirva em seguida essa maravilha de bolo de coco!

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