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Se quiser fazer uma refeição rápida e deliciosa para o almoço, não deixe de provar estes incríveis bifes de hambúrguer com molho de cebola. Meu marido ama muito esse prato! Confira.
Você precisará:
1kg de carne moída.
1 ovo.
⅓ xícara de farinha de rosca.
½ colher de chá de pimenta preta.
1 colher de sal.
½ colher de chá de cebola em pó.
1 dente de alho picado.
1 colher de chá de molho inglês.
1 colher de óleo.
1 ½ xícaras de cebola em fatias finas.
2 colheres de sopa de farinha de trigo.
1 xícara de caldo de carne.
½ colher de chá de sal.
Como:
Misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a pimenta, o sal, a cebola em pó, o alho e o molho inglês em uma tigela grande e faça rissóis grossos.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite os hambúrgueres com a cebola até dourar. Coloque em um prato e mantenha aquecido.
Adicione a farinha à frigideira e mexa raspando os pedaços de carne do fundo. Despeje o caldo de carne aos poucos e tempere com sal.
Em fogo médio-baixo, cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre até engrossar.
Reduza o fogo para baixo e retorne os hambúrgueres para a frigideira.
Cozinhe tampado por mais 15 minutos.
Eu sirvo isso com uma tigela grande de purê de batatas!
Simples, fácil e delicioso! Adoro este prato, principalmente com puré de batata e uma deliciosa salada de legumes à parte! Experimente, você não vai se arrepender.
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