Receita de Torta especial de maçã com creme

A torta de maçã é uma receita clássica que pode ser consumida em vários momentos do dia. Pensando nisso, a Wok Grill desenvolveu uma receita super fácil e saborosa desse doce com creme.

Como fazer torta especial de maçã com creme

Para o creme , coloque em uma panela o leite, adicione a gema, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a baunilha. Leve ao fogo médio mexendo sempre com um fouet para não empelotar até ferver e engrossar. Deixe esfriar.

Pra a massa, bata na batedeira os ovos com o açúcar e o sal por 10 minutos até formar um creme fofo. Adicione o óleo e o leite e bata para incorporar. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e misture com fouet. Após isso, adicione a baunilha. Despeje a massa em uma forma desmontável (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Coloque o creme frio sobre a massa, decore com as passas e as fatias de maçãs. Aqueça a Wok Grill por 5 minutos à 150 graus e asse a torta por 35 minutos à 150 graus. Desenforme após esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

Ingredientes

Creme

• 1 e 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 gema
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de amido de milho
• Gotas de baunilha

Massa

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Gotas de baunilha

Cobertura

• 50 gramas de uva passa
• 2 maçãs fatiadas
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro para decorar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Creme

• Coloque em uma panela o leite, adicione a gema, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a baunilha.
• Leve ao fogo médio mexendo sempre com um fouet para não empelotar até ferver e engrossar.
• Depois deixe esfriar.

Massa