Sheet Pan Philly Cheesesteak – A Garota que Comeu de Tudo

Assadeira Philly Cheesesteak é uma receita de jantar de uma assadeira. Feito com ingredientes simples, como carne moída, cebola, pimentão e queijo. Este não é um autêntico cheesesteak philly com bife de lombo, mas uma versão mais fácil com ingredientes que se tem à mão. Esta é uma daquelas refeições de 30 minutos às quais você sempre volta.

FOLHA PAN PHILLY CHEESESTEAK

Meu marido adora sanduíches de cheesesteak. Os melhores cheesesteaks estão no sul da Filadélfia e Bifes do Geno leva o crédito por adicionar queijo derretido, Cheez Whiz para ser exato, aos seus bifes de queijo philly.

Esta versão é feita com o que costumo ter à mão, que é carne moída e não bife raspado. Certifique-se de comê-lo em pãezinhos amanteigados e torrados para obter a experiência completa.

Esta receita é do meu novo livro de receitas Scrumptious, que tem toneladas de receitas fáceis de panela e assadeira para colocar o jantar na mesa. Na divulgação completa, costumo consertar isso com pimenta na metade, para meus filhos que não gostam de pimenta.

INGREDIENTES

• carne moída – um cheesesteak philly clássico é feito com bife de flanco raspado ou olho de lombo, mas quem tem isso em mãos? A carne moída é uma opção muito mais conveniente.
• pimentão – adoro as cores vermelho, amarelo, laranja e verde, mas você pode usar qualquer cor.
• cebolas – cebola amarela doce é o que eu gosto.
• cogumelos – cogumelos de botão branco são o que eu uso aqui.
• Requeijão cremoso
• tempero para bife
• Queijo provolone – você pode usar mozarela em uma pitada, mas qualquer queijo derretido serve.
• pãezinhos torrados – a melhor experiência é em pãezinhos torrados com manteiga e maionese e um pouco de sal de alho. Corte ao meio com uma faca afiada.

OPÇÃO CETO

Para fazer este Keto, basta comer sem o pão torrado ou há muitas opções de pão Keto.

OUTROS JANTARES ÚNICOS

Assadeira Philly Cheesesteak

Meu marido adora um bom sanduíche Philly Cheesesteak. Esta versão é feita com o que costumo ter à mão, que é carne moída. Certifique-se de comê-lo em pãezinhos com manteiga e torrados para obter a experiência completa.

• 1,5 libras carne moída magra
• 6 onças Requeijão cremoso, (suavizado)
• 2 colheres de chá tempero para bife
• 2 colheres de chá molho Worcestershire
• 2 colheres de sopa azeite
• 8 onças cogumelos de botão brancos fatiados
• 3 copos pimentão fatiado, (verde, vermelho ou amarelo)
• 1 copo cebola picada
• 8 onças queijo provolone fatiado ou ralado
• Rolinhos fatiados para servir
• manteiga e sal de alho para rolinhos
• Maionese para Rolinhos

• Pré-aqueça o forno a 350 graus F e pulverize uma assadeira de 15 x 10 x 2 polegadas com spray de cozinha ou forre com papel alumínio.

• Em uma frigideira grande, cozinhe a carne em fogo médio-alto até dourar. Ralo. Adicione o cream cheese, o tempero para bife e o molho inglês. Cozinhe em fogo médio ou até que o cream cheese esteja derretido e combinado. Você pode adicionar um pouco de leite ou creme se quiser mais fino. Adicione sal e pimenta a gosto. Espalhe a mistura de carne na assadeira.

• Limpe a frigideira (ou use uma panela separada enquanto a carne estiver cozinhando) e aqueça o azeite em fogo médio alto. Adicione os cogumelos, o pimentão e a cebola cozinhando até que os vegetais estejam macios, adicionando mais azeite, se necessário. Espalhe os legumes sobre a mistura de carne. Cubra a mistura de legumes com o queijo provolone e leve ao forno por cerca de 5 minutos ou até o queijo derreter.

• Sirva imediatamente em fatias de pãezinhos untados com manteiga e torrados (com uma pitada de sal de alho opcional) com maionese, se desejar.

Certifique-se de salgar os legumes e sal e pimenta a gosto. O pão deve ser sal de alho e pode-se acrescentar raiz-forte.