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Receitinha excelente para quem tem crianças intolerantes à lactose em casa e que adoram um doce! Esse beijinho é super fácil de fazer e você pode caprichar na decoração para as festinhas infantis também.
Se o seu filho não gosta tanto assim de coco, vale enrolar o beijinho no açúcar colorido ou mesmo no granulado!
Como fazer beijinho de coco sem lactose
Em um processador, adicione as amêndoas e triture até parecer uma farinha grossa. Adicione a calda de Agave, tahine, leite vegetal, coco ralado e essência de baunilha. Processe até juntar todos os ingredientes. Enrole a massa e passe no coco ralado.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de amêndoas
- 3 colheres (sopa) de calda de Agave Jasmine
- ¼ tahine
- 1 colher (sopa) de leite vegetal
- ⅓ leite vegetal
- ½ coco ralado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Sal e lemon pepper a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um processador, adicione as amêndoas e triture até parecer uma farinha grossa.
- Adicione a calda de Agave, tahine, leite vegetal, coco ralado e essência de baunilha.
- Processe até juntar todos os ingredientes.
- Enrole a massa e passe no coco ralado.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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