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Aprenda em poucos passos como fazer uma saborosa sobremesa. A tapioca Da Terrinha é um alimento muito versátil e, com ela, você desenvolve receitas muito além das opções tradicionais. Que tal fazer um delicioso Cheesecake de Tapioca como sobremesa para surpreender toda a família no fim de semana? O melhor de tudo é que esta versão é light, pois leva iogurte grego, cream cheese light e adoçante culinário na calda de frutas (dê preferência à sucralose, que não deixa sabor amargo).
Como fazer cheesecake de tapioca
Misture a tapioca e a manteiga derretida. Cubra o fundo de uma forma com a massa e leve ao forno por 5 minutos a 200°C. Misture o cream cheese, o iogurte e o mel. Para a calda, misture as amoras e o adoçante culinário levando ao fogo em seguida. Cubra a massa com o creme, em seguida leve ao freezer por 20 minutos. Retire do freezer, coloque sobre um recipiente e cubra com a calda de amora.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tapioca Da Terrinha
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretido
- 300g de cream cheese light
- 2 potes de iogurte grego
- 3 colheres (sopa) de mel
- 2 xícaras (chá) de amora
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a tapioca e a manteiga derretida.
- Cubra o fundo de uma forma com a massa e leve ao forno por 5 minutos a 200°C.
- Reserve.
- Misture o cream cheese, o iogurte e o mel.
- Reserve.
- Para a calda, misture as amoras e o adoçante culinário levando ao fogo em seguida.
- Cubra a massa com o creme, em seguida leve ao freezer por 20 minutos.
- Retire do freezer, coloque sobre um recipiente e cubra com a calda de amora.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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