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Que tal fazer uma deliciosa e fácil pipoca e sentar na frente da televisão? Uma ótima pedida para aqueles dias que só queremos relaxar. A pipoca é um lanche saudável e tem vantagem em relação aos salgados, pois ela contém mais fibras, mais polifenóis, menos calorias e menos gordura.
Como fazer pipoca Umami
Em uma panela grande, coloque o óleo, o milho, a água, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e leve ao fogo alto para aquecer. Tampe a panela e deixe cozinhar até que todos os grãos de milho estourem, agitando a panela ocasionalmente. Retire do fogo, transfira para um recipiente grande, polvilhe o queijo ralado e misture. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
- Meia xícara (chá) de milho para pipoca (90 g)
- 1 colher (sopa) de água (15 ml)
- Meia colher (chá) de sal (2,5 g)
- Meia colher (chá) de glutamato monossódico (AJI-NO-MOTO®) (2 g)
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o óleo, o milho, a água, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e leve ao fogo alto para aquecer.
- Tampe a panela e deixe cozinhar até que todos os grãos de milho estourem, agitando a panela ocasionalmente.
- Retire do fogo, transfira para um recipiente grande, polvilhe o queijo ralado e misture.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
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