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Há cada vez mais famílias a optarem por deixar de comprar pão. O pão feito em casa sai mais barato e tem maior qualidade. É gostoso, saudável, barato, fácil e divertido. Não sei se são os ingredientes, o ambiente ou todo o processo, mas depois que você come seu primeiro pão feito em casa, não quer mais comer pão de padaria. E de bônus ainda perfuma sua casa com o delicioso aroma de pão assado. Faça esse delicioso pão parafuso com gergelim bem fácil de preparar, que só vai farinha, sal, fermento e água.
Como fazer parafuso de gergelim
Misture todos os ingredientes na batedeira até dar o ponto de massa macia. Passe pelo cilindro ou abra com rolo e deixe descansar por 20 minutos. Corte porções e modele como parafusos, com as mãos. Salpique o gergelim por cima e deixe descansar por mais hora. Asse em forno médio.
Ingredientes
- 1kg de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 150g de fermento biológico
- 250mlo de água
- Gergelim para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes na batedeira até dar o ponto de massa macia.
- Passe pelo cilindro ou abra com rolo.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Corte porções e modele como parafusos, com as mãos.
- Salpique o gergelim por cima e deixe descansar por mais hora.
- Asse em forno médio.
- Uma boa sugestão é substituir o gergelim por queijo parmesão ralado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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