Bolo farofa é tudo de bom! A união da farofa crocante com a cremosidade deliciosa do creme resulta simplesmente no bolo farofa mais maravilhoso da vida! Não perca a chance de fazer hoje mesmo essa maravilha e você não tem noção do resultado incrível que você vai ter!
Como fazer bolo farofa
Para fazer o bolo farofa teremos que seguir 3 etapas que são: a farofa, o creme e a montagem. Para farofa, vamos misturar todos os ingredientes até obter uma farofa. Para o creme do bolo farofa, vamos levar todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar, exceto o creme de leite que será misturado por último. A montagem é muito fácil, iremos colocar metade da farofa na forma, em seguida o creme, e cobrir com o restante da farofa. Assar por 30 a 35 minutos. Desenformar depois de morno e se deliciar com esse fantástico bolo farofa!
Ingredientes da receita de bolo farofa
Para farofa
- 16 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- canela em pó (opcional)
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo
Da farofa
- Numa tigela grande, coloque a farinha, o fermento, o ovo, o açúcar e a margarina e a canela (opcional).
- Misture bem até formar uma farofa. Se for necessário adicione mais farinha. Reserve.
Do creme
- Numa panela, coloque as gemas peneiradas, o leite condensado e a maisena dissolvida no leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente o creme de leite.
- Misture bem cubra com filme plástico e reserve.
Montagem
- Numa forma redonda (23 cm de diâmetro) de aro removível, untada com manteiga, coloque metade da farofa.
- Adicione o creme, espalhe bem e cubra com o restante da farofa.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e sirva esse bolo farofa delicioso!
