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Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar comum ou mascavo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 3/4 xícara (chá) de nozes ou castanha-do-pará bem picadas e moídas
- 2/3 xícara (chá) de geleia
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura moderada (180ºC).
- Bata a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente a aveia misturada com a farinha.
- Mexa bem.
- Forme bolinhas de uns 2cm de diâmetro, passe nas nozes e coloque na assadeira sem untar deixando um espaço de 5cm entre elas.
- Faça uma depressão no meio com o polegar, recheie com geleia.
- Asse de 12 a 15 minutos ou até que dourem ligeiramente.
- Retire da assadeira e deixe esfriar completamente.
Rendimento: 80 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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