Torresmo frito sequinho e crocante com carne macia e pururuca para fazer sem sujeira

A receita de torresmo é extremamente fácil de preparar, com um resultado surpreendente, você pode fazer em casa e deixar a família com água na boca só pelo aroma que esse prato espalha no ar. Desde um petisco delicioso à acompanhamento tradicional nos pratos brasileiros, o torresmo sempre agrada a todos. Confira a receita que certamente será um sucesso!

Como fazer torresmo

Para a receita de torresmo, vamos utilizar os seguintes ingredientes: panceta, sal, pimenta-do-reino, suco de limão, farinha de trigo e óleo (para fritar). Vamos picar a barriga em pedaços pequenos e temperar com sal, pimenta e limão, marinando por 15 minutos. Depois, vamos colocá-los em um recipiente com tampa, acrescentar a farinha de trigo, tampar e chacoalhar bem para misturar a farinha e formar uma camada bem fina de cobertura para a carne. Em seguida, vamos fritar as barrigas em uma panela com óleo quente, mexendo de vez em quando para ficarem sequinhas. Pronto, você já pode servir o seu irresistível torresmo!

Ingredientes da receita de torresmo

• 1kg de panceta (barriga de porco)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• suco de ½ limão
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ litro de óleo de soja (para fritar)

Modo de preparo

1. Corte a barriga de porco em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. Passe a panceta para um recipiente com tampa, junte a farinha de trigo, tampe e chacoalhe bem para misturar a farinha e formar uma camada bem fina de cobertura para a carne.
3. Aqueça o óleo em uma panela, e quando estiver quente, acrescente as barrigas cobertas pela farinha.
4. Mexa de vez em quando para dourarem por igual.
5. Escorra o torresmo em papel absorvente e sirva em seguida!

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