Pizza de frigideira uma receita fácil e econômica para fazer na sua casa

A pizza de frigideira é uma versão mais prática da clássica pizza de forno. Super prática de fazer, fica crocante, é versátil, pois você pode variar os recheios de acordo com sua preferência e deliciosa. Excelente opção para uma reunião com os amigos ou família, lanche da tarde ou festinhas, a pizza de frigideira é tudo de bom!

Como fazer pizza de frigideira

Para a massa da pizza de frigideira, vamos precisar de: ovo, leite, farinha de trigo, sal, açúcar e fermento em pó. Já para o recheio, utilizaremos molho de tomate, muçarela, champignon, orégano e azeite. Para a massa, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, fritar a massa dos dois lados, espalhar o molho, colocar o recheio e levar ao fogo para derreter o queijo. Já pode servir sua deliciosa pizza de frigideira!

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

Para a massa

• 1 ovo médio inteiro
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) rasa de sal
• 1/2 colher (café) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio

• 1/2 sachê de molho de tomate para pizza
• 200g de mussarela ralada
• 50g de champignon
• azeite e orégano (a gosto)

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite.
3. Adicione metade da massa e frite dos dois lados.
4. Desligue o fogo e espalhe metade do molho de tomate para pizza.
5. Coloque metade da mussarela e do champignon sobre a massa.
6. Regue com azeite e salpique orégano a gosto.
7. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter a muçarela.
8. Repita esse processo com o restante dos ingredientes.
9. Rendimento: 2 pizzas de frigideira

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