Bolo formigueiro de liquidificador muito fácil é só bater os ingredientes e levar para assar

O bolo formigueiro de liquidificador é um bolo macio e fofinho, feito de forma simples, rápida e econômica. Num instantinho você prepara esse bolo formigueiro de liquidificador, ideal para acompanhar um café coado na hora. Faça esse bolo delicioso para as crianças e para agradar quem você ama!

Como fazer bolo formigueiro

Primeiramente são batidos no liquidificador os ovos, o leite, óleo e o açúcar. Em seguida entra a farinha de trigo, adicionando-a aos poucos, ainda batendo. Então a massa do bolo formigueiro vai para uma tigela e recebe o chocolate granulado e o fermento em pó. Por fim, a massa vai para uma fôrma de buraco central untada e enfarinhada. Em forno pré-aquecido a 180°C, o bolo formigueiro é assado por cerca de 40 minutos. Para finalizar, vamos cobrir o bolo formigueiro com uma cobertura de chocolate feita com leite condensado, margarina, chocolate em pó e creme de leite e polvilharemos chocolate granulado a gosto por cima. Agora é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de bolo formigueiro

Do bolo

• 5 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 e ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• chocolate granulado (a gosto)

Modo de preparo

Do bolo

1. Bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar no liquidificador.
2. Junte, aos poucos, a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
3. Passe a massa para uma tigela, misture o chocolate granulado e por último o fermento em pó.
4. Coloque a massa numa fôrma de buraco untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.
6. Retire o bolo do forno, espalhe a cobertura e polvilhe chocolate granulado a gosto.
7. Pronto. Agora é só aproveitar essa gostosura de bolo formigueiro!

Da cobertura

1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo, misture o creme de leite e cubra o bolo.
4. Salpique chocolate granulado por cima e sirva em seguida.

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