Mousse de chocolate de restaurante uma sobremesa refinada e simples de preparar

Esse mousse de chocolate é bem aerado e muito gostoso. É uma sobremesa rápida, fina e muito fácil de ser preparada. Tenho certeza que toda sua família vai amar.

Como fazer mousse de chocolate

O preparo do mousse de chocolate é bem simples. Primeiro vamos preparar o Chantilly. Para isso é só bater o conteúdo da embalagem na batedeira até ficar consistente. Em seguida vamos derreter o chocolate e misturar com creme de leite. Depois vamos incorporar o chantilly e a gelatina sem sabor, levar para gelar e está pronto.

Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo para preparar essa deliciosa receita de mousse de chocolate.

Ingredientes da receita de mousse de chocolate

• 1 caixinha de chantilly Amélia (ou similar) bem gelado
• 150 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor preparada conforme instruções da embalagem.

Modo de preparo

1. Bata o chantilly conforme instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma tigela derreta o chocolate meio amargo no microondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho maria.
3. Acrescente o creme de leite sem soro e misture até ficar liso brilhante.
4. Misture delicadamente com o chantilly e a gelatina sem sabor até incorporar.
5. Distribua em taças (ou em uma travessa) e leve para gelar por aproximadamente 4 horas antes de servir.
6. Cubra com raspas de chocolate, granulado, enfim, o que for de sua preferência.

Notas:

Você pode substituir o chantilly por 3 claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar.

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