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A cuca recheada é a opção perfeita para o lanche da tarde ou café da manhã, o preparo é bem simples e o sabor incrível. Não perca mais tempo e prepare home mesmo essa cuca recheada deliciosa.
Como fazer cuca
Vamos começar preparando o creme, para isso vamos misturar em uma panela, a gema, o leite condensado, a margarina, a maisena e o leite, coloque a panela em fogo médio mexendo sem parar até que a mistura engrosse, desligue o fogo, aguarde esfriar e misture o creme de leite. O próximo passo é preparar a farofa, para isso vamos misturar utilizando as mãos o ovo, a margarina, o açúcar, a maisena, a farinha de trigo, a canela em pó e misture até obter uma farofa grossa e úmida. Para finalizar, vamos fazer a montagem e depois levar para assar em forno pré-aquecido à 230°C por aproximadamente 45 minutos.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de cuca recheada com creme.
Ingredientes da receita de cuca
Para a farofa
- 1 ovo médio
- 150g de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- canela em pó a gosto (opcional)
Para o creme
- 1 gema de ovo peneirada
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 medida da caixinha de leite (utilize a caixinha de leite condensado vazia para medir)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do creme
- Misture em uma panela 1 gema peneirada, 1 caixinha de leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de maisena dissolvida em 1 medida da caixinha de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e aguarde esfriar.
- Depois que esfriar, misture 1 caixinha de creme de leite e reserve.
Da farofa
- Prepare a farofa misture com as mãos, 1 ovo médio, 150g de margarina sem sal, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de maisena, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e a canela em pó à gosto (opcional), misture até obter uma farofa grossa e úmida.
Montagem
- Forre a lateral e o fundo de uma forma de aro removível de 28cm de diâmetro com metade da farofa.
- Coloque o creme frio e cubra com o restante da farofa.
- Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido à 230ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Prontinho, agora é só retire do forno, aguardar esfriar e servir.
