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Aprenda a preparar a torta trufada de leite Ninho e deixar todos com água na boca, uma torta delicioso e com certeza você irá querer fazer muitas vezes.
Como fazer torta trufada de leite Ninho
Vamos começar preparando a massa, para isso vamos misturar em uma tigela todos os ingredientes e colocar em uma forma, leve ao forno por 10 minutos. Em seguida vamos preparar o recheio, para isso vamos utilizar leite condensado, manteiga e leite em pó, misture em uma panela e leve ao fogo até engrossar, aguarde esfriar e coloque sobre a massa. Pro último, vamos preparar a cobertura em seguida modelar as trufas e levar para geladeira por 2 horas.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receita deliciosa de torta trufada de leite ninho.
Ingredientes da receita de torta trufada de leite ninho
Para a Massa
- 300g de biscoito maisena triturado (1 e ½ pacote)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 claras
Para o Recheio
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
Para a Cobertura
- 3 barrinhas de chocolate meio amargo (aprox.. 300 gramas)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de licor rum
- raspas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Para a massa
- Misture em uma tigela 300g de biscoito maisena triturado (1 e ½ pacote), 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 claras, misture até ficar homogênea.
- Forre uma forma de 22cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno alto, pré-aquecido, por aproximadamente 10 minutos. aguarde esfriar.
Para o recheio
- Coloque em uma panela, 2 caixinhas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1/2 xícara (chá) de leite em pó e leve ao fogo médio mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Aguarde esfriar e coloque sobre a massa.
Para a cobertura
- Derreta 300 gramas de chocolate meio amargo picado em banho-maria e misture 200 gramas de creme de leite e 2 colheres (sopa) de licor rum até ficar homogêneo.
- Utilize 2 colheres para modelar pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando afundar.
- Para finalizar, leve à geladeira por 2 horas. Desenforme em seguida e cubra com a trufa restante, decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.
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