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Buffalo Chicken Soup transforma o delicioso sabor das asas de frango de búfalo em forma de sopa! Esta receita de sopa de galinha de búfala magra e saudável tem muito sabor, mas é leve em calorias. Experimente esta deliciosa sopa e veja se consegue adivinhar o ingrediente secreto!
Sopa de carne de búfalo e frango
Esta receita de canja de galinha de búfala é fácil de fazer, super deliciosa e cremosa, e (o melhor de tudo) é saudável!
Esta sopa magra é uma maneira reconfortante e de baixa caloria de provar suas asas de frango de búfala favoritas! O gosto é o mesmo, mas você pode saboreá-lo em uma tigela, o que realmente o torna ainda mais delicioso.
Adoro esta receita para as noites frias de outono ou inverno, e é uma das favoritas do público em dias de jogo. Esta sopa é a maneira perfeita de obter uma das minhas combinações de sabores favoritas de todos os tempos: molho de búfala e frango. Transformá-lo em uma receita de sopa saudável torna tudo ainda melhor!
Por que você vai adorar esta receita de sopa de frango com búfalo magro:
- SAUDÁVEL: Esta receita é mais saudável do que você imagina! São menos de 200 calorias por porção, com menos de 20 gramas de carboidratos.
- SABOROSO: Esta sopa magra não perde nenhum sabor. Ainda é tão saboroso e delicioso!
- SOPA DO DIA DO JOGO: Se você está procurando algo mais leve para servir no dia do jogo, esta sopa cremosa de frango de búfala é exatamente a coisa certa. É aconchegante e tem gosto de uma tigela de asas de búfalo!
Ingredientes
- Frango: O frango desfiado é perfeito para esta sopa.
- Líquido: Use caldo de galinha E caldo para o equilíbrio perfeito de sabor e textura.
- Couve-flor: Este é o ingrediente secreto! Pique uma cabeça grande de couve-flor.
- Vegetais: Aipo, cebola e cenoura completam a sopa.
- Molho de Búfala: Experimente esta receita caseira de molho de búfalo ou use sua opção comprada em loja favorita.
- Tempero Rancho
- Manteiga
Como fazer sopa de frango de búfala
Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para obter todos os ingredientes e instruções!
- Ferver: Cozinhe a couve-flor com água, temperos, caldo e caldo até ficar bem macia e macia.
- Refogue: Enquanto a couve-flor ferve, refogue o aipo, a cenoura e a cebola na manteiga.
- Mistura: Use um liquidificador de imersão para triturar a mistura de couve-flor até ficar homogêneo. Misture o molho quente.
- Ferver: Adicione os legumes salteados e o frango cozido na base da sopa de couve-flor e cozinhe até aquecer.
- Servir: Decore com os toppings preferidos e sirva quente. Apreciar!
A única coisa que adiciona calor a esta sopa é o molho de búfala. Então, sim, você terá um chute, mas não é excessivamente picante. Você pode adicionar mais molho picante se você gosta de quente!
O purê de couve-flor torna a base da sopa bastante espessa, então você não deve ter problemas com a sopa aguada. Vai ficar espesso e cremoso!
O molho de búfalo é basicamente molho picante misturado com manteiga para torná-lo espesso, rico e cremoso. Você pode substituir o molho picante comum, mas isso mudará um pouco a textura e o sabor.
Eu gosto de adicionar migalhas de queijo azul e cebolinha para um enfeite simples. Mas você também pode adicionar tiras de tortilha, mais molho de búfala / picante, queijo ralado ou coentro.
Sugestões de veiculação
Esta sopa de galinha de búfala magra é um ótimo aperitivo antes do jantar ou o almoço leve perfeito. E combina bem com todos os tipos de alimentos, se você quiser montar uma refeição em torno dele ou servir aos convidados no dia do jogo! Faça um almoço de sopa e salada ou sirva tigelas de sopa junto com seus aperitivos favoritos para o futebol de domingo.
Pontas!
- Use uma panela grande ou forno holandês para esta receita de sopa de frango de búfalo.
- Um liquidificador de imersão é ideal para esta receita, mas você pode usar um processador de alimentos ou um liquidificador de alta potência. Apenas certifique-se de que a couve-flor tenha sido cortada em pedaços pequenos e esteja bonita e macia para que possa ser facilmente misturada.
- Use frango totalmente cozido para esta receita. Não adicione frango cru ou mal cozido na sopa.
- Guarde as sobras em um recipiente hermético, na geladeira por 3-4 dias.
Como você torna esta sopa de frango de búfala saudável?
Esta sopa é surpreendentemente saudável. É basicamente uma maneira de baixa caloria para apreciar o sabor das asas de frango de búfalo!
Muito disso se deve ao nosso ingrediente secreto: couve-flor. Purê de couve-flor engrossa a base desta sopa para mantê-la super baixa em calorias, sem sacrificar nenhum sabor. É simplesmente incrível! Mal posso esperar para experimentar com outras sopas para torná-las mais saudáveis com essa ideia genial.
Que tipo de frango devo usar?
Use frango desfiado para esta sopa de frango de búfalo. Você pode cozinhar e desfiar o frango antes do tempo (recomendo esta receita de frango desfiado na panela instantânea). Mas eu prefiro usar frango assado para ajudar a acelerar o processo de cozimento e torná-lo muito mais fácil.
Usar apenas peito de frango e carne branca ajudará a mantê-lo mais leve, mas você pode usar coxas e carne escura se preferir.
Receitas de frango com búfalo que amamos
Estou tão feliz por ter feito esta receita de Sopa de Frango com Búfalo Magro porque é uma das minhas sopas favoritas agora. É saboroso e saudável, então não me sinto mal comendo o tempo todo. Eu espero que você ame também!
Se você fizer esta receita, certifique-se de enviar uma foto na seção de comentários abaixo ou deixar uma classificação. Apreciar!
Receita
Sopa de carne de búfalo e frango
Preparação: 15 minutos
Cozinhar: 30 minutos
Total: 45 minutos
Buffalo Chicken Soup transforma o delicioso sabor das asas de frango de búfalo em forma de sopa! Esta receita saudável de sopa de frango de búfalo tem muito sabor, mas é leve em calorias.
Instruções
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Ferva a couve-flor em uma panela com água, tempero ranch, caldo de galinha e caldo de galinha até ficar bem macio; aproximadamente 10 minutos.
3 colheres de sopa de tempero ranch*, 1 cabeça grande de couve-flor, 4 xícaras de caldo de galinha, 2 xícaras de caldo de galinha, 1 xícara de água
-
Enquanto a couve-flor cozinha, refogue as cenouras, o aipo e a cebola com a manteiga. Cozinhe em fogo médio até que as cebolas fiquem translúcidas e os legumes macios.
1 quilo de cenoura fatiada, 6 talos de aipo, 1 cebola média, 1 colher de manteiga
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Usando um liquidificador de imersão, misture a couve-flor em um purê na panela. Deve misturar-se completamente e formar uma base mais espessa para a sopa. Adicione o molho quente e mexa.
1 xícara de molho de búfala
-
Adicione o aipo, as cenouras e a cebola à panela e mexa.
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Junte os pedaços de frango e deixe cozinhar em fogo baixo por 20-30 minutos
2 quilos de frango assado
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Sirva quente com cebolinha verde e queijo azul como enfeite (opcional).
Cebolinha verde picada e queijo azul em pedaços para guarnecer
Informação nutricional
Calorias: 126kcal (6%) Carboidratos: 19g (6%) Proteína: 6g (12%) Gordo: 3g (5%) Gordura saturada: 1g (6%) Gordura trans: 1g Colesterol: 7mg (2%) Sódio: 1828mg (79%) Potássio: 668mg (19%) Fibra: 4g (17%) Açúcar: 7g (8%) Vitamina A: 9656IU (193%) Vitamina C: 44mg (53%) Cálcio: 58mg (6%) Ferro: 1mg (6%)
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