4 Pedaços de bacalhau
4 ovos cozidos
2 cenouras
2 batatas
1 ramo de salsa
sal
Azeite e vinagre
1 cebola
Primeiro coze-se o grão, antes do grão estar cozido, junta-se as cenouras e as batatas para cozerem juntamente com o grão.
À parte cozemos o bacalhau e os ovos, tiramos as espinhas e lascamos o bacalhau.
Dispõe-se o grão com as cenouras e batatas numa travessa, por cima leva o bacalhau, a salsa picada, os ovos cozidos, a cebola picada e temperamos com bastante azeite e vinagre.
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