Pavê de Mousse de Maracujá
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Forma de 20cm
- 1 Lata de Leite Condensado
- ½ xícara (chá) de Suco de Maracujá Concentrado
- 200g de Creme de Leite
- 1 Pacote de Biscoito Maisena
- Chocolate Branco (opcional)
- Chantilly Batido (opcional)
- Em uma tigela coloque: Leite Condensado, Suco de Maracujá Concentrado, Creme de Leite, Misture muito bem!
- Molhe as bolachas no leite e acomode em uma assadeira e cubra com uma camada de Creme de Maracujá e repita camadas de bolacha e creme até acabar com o creme.
- E leve para gelar até ficar bem firme, finalize com Chantilly batido e finalize com chocolate branco picado e tá pronto!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma no máximo em 5 dias!
SUCO NATURAL: Pode usar sim, mas ai bata só o maracujá e passe por uma peneira para tirar as sementes.
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 pessoas
- 50g de manteiga
- 1 xícaras (chá) de farinha de milho flocada e amarela
- 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá azedo
- ¼ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- ½ colher (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- Em uma panela coloque Manteiga, Adicione o Suco concentrado de maracujá
- Polpa de Maracujá, Cozinhe em fogo baixo até que reduza pela metade e junte a farinha de milho, misture muito bem, tempere com: Sal, Pimenta do Reino.
- Abra um buraquinho no centro e adicione mais um pouco de manteiga e continue cozinhando em fogo baixo até que fique bem crocante e sequinha.
- Finalize com cebolinha e tá pronto!
FARINHA: Pode usar outras como a farinha de mandioca ou biju se quiser também pode usar farinha panko.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em no máximo 5 dias! Ou se quiser pode congelar por até 30 dias.
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Doce
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Forma de 23cm
- 1 xícara e ½ (chá) de açúcar
- 1 xícara e ½ (chá) de óleo de girassol
- 4 ovos grandes
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Em um liquidificador coloque: Óleo, Ovos, Polpa de Maracujá, e bata por pelo menos 5 minutos até ficar bem misturado e as sementes trituradas.
- Em uma tigela coloque tudo que batemos no liquidificador e junte Farinha de Trigo, Açúcar, Misture muito bem até ficar bem homogêneo e finalize com o fermento químico e de uma ultima misturada.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho!
SEM SEMENTES: Pode usar sem sementes sim! A semente deixa crocante mas se não gosta tá tudo bem!
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consumir em 3 dias, na geladeira 10 dias e se quiser pode congelar por 30 dias!
