Procurando por receitas com whisky para preparar para o Dia dos Pais?
Não se preocupe, pois separamos receitas incríveis e surpreendentes para que você possa preparar na sua casa.
Por isso, veja a seguir aqui no Receitinhas!
Receitas de drinks e bebidas com Whisky para o Dia dos Pais
Um bom whisky não pode ser desperdiçado, ele deve ser apreciado.
Por isso, trouxemos algumas receitas especiais usando o whisky para que você possa preparar na sua casa nesse Dia dos Pais.
1.Old fashioned
Começamos o drink Old Fashioned, feito com bitter, whisky Bourbon, laranja, gelo e açúcar.
Ele é um excelente drink para preparar para o Dia dos Pais.
Ingredientes
- 45 ml de bourbon
- 2 gotas de bitter Angostura
- 1 cubo de açúcar (ou 10 ml dexarope simples)
- Lances de água mineral
- 1 fatia de laranja ou cereja fresca
Preparo
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1.Ponha o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com o bitter e a gotas de água. Macere.
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2.Encha o copo com gelo e coloque o uísque.
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3.Misture levemente.
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4.Finalize com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja.
2.Irish coffee
Já o Irish Coffee é um drink à base de café, que é mais comum em locais frios, perfeito para aquecer.
Preparado com caramelo, café forte, creme de leite e whisky. Criando um drink bem cremoso e com um sabor especial.
ingredientes
modo de preparo
- Aqueça a taça e coloque no fundo, o caramelo aquecido.
- Junte o whisky, o café expresso e misture bem.
- Cubra com o chantilly e está pronto.
3.Café Irlandês
Já o Café Irlandês tem a mesma dinâmica do Irish Coffee, feito à base de café forte.
No entanto, para essa receita, alguns ingredientes são diferentes.
O preparo desse café necessita de chocolate, açúcar, canela, chantilly, whisky e creme de leite.
ingredientes:
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 1/2 dose de uísque
- 5 doses de café forte bem quente
- Creme de leite
Modo de preparo
- Escalde um copo de vinho com água quente.
- Coloque o açúcar no copo e, em seguida o uísque.
- Complete com o café, deixando espaço para o creme de leite no copo.
- Mexa bem e deixe o líquido descansar um pouco.
- Então, vá adicionando o creme de leite, derramando-o bem devagar com uma colher.
- É indispensável que o creme de leite flutue na superfície do coquetel, sem se misturar a ele.
- Sirva em seguida.
4.Drink de limão siciliano com whisky
Agora, se quiser uma opção de drink mais refrescante, você pode investir no drink de limão siciliano com whisky.
Seu preparo é muito semelhante com uma caipirinha de limão. Mas, não usa cachaça e sim, whisky.
ingredientes
modo de preparo
- Coloque o copo em que vai servir o drink no freezer.
- Em outro copo, coloque 5 pedras de gelo, whisky, mel, suco de limão e geleia.
- Mexa rapidamente, usando uma bailarina ou uma colher.
- Retire o copo do freezer e adicione gelo e rodelas de limão.
- Transfira a bebida do outro copo para esse refrigerado, descartando o gelo.
- Adicione a água com gás, completando o copo, e misture delicadamente.
- Decore com uma fatia de limão na borda do copo.
- Agora é só servir! Bom apetite.
5.Laddie Cosmo
Já o drink Laddie Cosmo é uma versão do tradicional drink Cosmopolitan, que é feito com vodka.
No entanto, o Laddie Cosmo é feito com whisky, suco de limão e cranberry, hortelã e alecrim.
ingredientes
modo de preparo
- Preencha um copo com gelo, adicione o whisky, os sucos e misture bem.
- Decore com os ramos de hortelã, alecrim e uma rodela de grapefruit.
- Agora é só servir! Aproveite.
6.Whisky de maçã verde com tônica
Outra opção refrescante e saborosa é o drink de whisky de maçã verde com tônica.
Existem duas formas de preparar, com whisky saborizado com maçã verde ou com xarope com maçã verde.
O preparo basta colocar 2 doses de whisky, gelo, ½ dose de xarope e ½ copo de água tônica.
7.Rob Roy
Outro drink delicioso que você pode preparar na sua casa é o Rob Roy, feito com whisky, vermute doce, angostura e raspas de limão.
Ingredientes
- 60 ml de uísque escocês
- 30 ml de vermute tinto
- 1 dash (lance) de Angostura
- 1 casca de limão-siciliano
Preparo
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1.Coloque todos os ingredientes em um mixing glass (copo alto) cheio de gelo e misture bem.
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2.Coe para uma taça martini ou coupé previamente resfriada. Finalize com a casquinha (zest) de limão-siciliano.
8.Manhattan
Um drink clássico, sendo um dos mais antigos já conhecidos, que nunca sai de moda é o Manhattan.
Ingredientes
20 mililitros de vermute tinto doce
50 mililitros de bourbon (uísque )
5 gotas de angostura (bitter)
1 unidade de cereja
gelo a gosto
casca de laranja para decorar (uma lasca)
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, coloque o vermute, o uísque, a angostura e o gelo. Mexa vigorosamente por cerca de um minuto.
Despeje o líquido em uma taça, tendo o cuidado de deixar o coador da coqueteleira agir – os gelos não os gelos não devem ir à taça. devem ir à taça.
Decore com uma cereja e uma lasca de casca de laranja.
Sirva imediatamente.
9.French 45
O French 45 é um drink refrescante e sofisticado, e pode ser uma sugestão perfeita para o Dia dos Pais.
Para o seu preparo, você vai precisar de suco de limão, espumante e whisky.
ingredientes
modo de preparo
- Em uma coqueteleira, coloque o bourbon, o suco de limão, a calda de açúcar, o gelo e misture bem.
- Despeje em uma taça e complete com o espumante.
- Agora é só servir.
Receitas incríveis (e surpreendentes) usando Whisky
Saindo das receitas de drinks e bebidas quentes, vamos às receitas salgadas e sobremesas que levam whisky no seu preparo.
10.Salmão grelhado com whisky
O salmão grelhado com whisky é uma opção deliciosa para você preparar, ele pode ser flambado para saborizar o peixe.
Ingredientes
- 2 filés altos de salmão
- 1 dose de whisky
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Pimenta do reino a gosto
- Sal marinho moído a gosto
- 2 xícaras (chá) de cogumelos fatiados
- 5 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1 colher (sopa) de molho shoyo
Modo de preparo
- Em um recipiente fundo acomode os filés de salmão e tempere-os com o whisky, o azeite, a pimenta e o sal.
- Faça furos nos filés com um garfo e vire-os dos dois lados para que fiquem bem besuntados no tempero.
- Cubra o recipiente com filme plástico e deixe marinando em local fresco por 2 horas.
- Durante esse tempo, o peixe absorverá todo o tempero.
- Após o período da marinada aqueça uma grelha e, quando estiver bem quente, passe os filés de salmão para a grelha.
- Grelhe dos dois lados até dourar e regue com o caldo da marinada aos poucos.
- Aqueça um fio de azeite com o molho shoyo em uma frigideira e refogue os cogumelos por 3 minutos.
- Desligue o fogo, acrescente a salsa fresca picada e sirva com o salmão grelhado.
Rendimento:2 porções
11.Salame de chocolate com whisky
Uma opção inusitada e deliciosa é a sobremesa de salame de chocolate com whisky.
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de whisky
- 2 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 300 gramas de bolachas Maria + q.b. p/ a cobertura
- 60 gramas de amêndoas + q.b. p/ a cobertura
- 75 gramas de chocolate em pó
INSTRUÇÕES
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Ponha as bolachas num pano de cozinha e amasse-as com a mão ou com o rolo de cozinha.
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Verta as bolachas para uma tigela e junte-lhes o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar, os ovos, o whisky e as amêndoas trituradas grosseiramente.
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Amasse tudo muito bem e disponha o preparado sobre uma folha de papel vegetal ou de alumínio, polvilhada com bolachas e amêndoas trituradas.
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Enrole cuidadosamente e reserve no frigorífico para ganhar consistência.
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Nessa altura, passe o salame por mais um pouco de bolachas trituradas.
12.Sorvete de whisky caseiro
O sorvete caseiro é sempre bem-vindo, principalmente se for feito com whisky.
Ingredientes
- 500 ml de creme de leite
- 500 ml de leite
- 12 gemas peneiradas
- 200 g de açúcar
- 200 ml de whisky
Modo de preparo
- Para fazer o seu próprio sorvete de whisky, bata, primeiro, as gemas com açúcar até esbranquiçar.
- Enquanto isso, leve o leite e o creme de leite no fogo para que fervam juntos e adicione às gemas batidas mexendo sempre.
- Depois de incorporar as duas coisas, volte a mistura ao fogo e deixe cozinhar sem ferver até que fique cremoso.
- Em seguida, retire do fogo, passe por uma peneira e adicione o whisky.
- Por último, resfrie a mistura e leve para uma máquina de sorvete.
- A receita rende 1 litro de sorvete.
- Aprecie com moderação!
13.Brigadeiro de whisky
O brigadeiro de whisky é delicioso, feito especialmente para adultos, e pode ser preparado da mesma forma como a receita de bola de rum.
Ingredientes
- 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
- 100 gramas de CHOCOLATE BRANCO
- 1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
- 100 gramas de CREME DE LEITE FRESCO
- 1 pitada de SAL
- 1 e 1/2 colher de sopa de whisky
- CONFEITOS para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o creme de leite e o whisky.
- Coloque no fogo e mexa sem parar. Não se esqueça de sempre mexer as bordas da panela com a espátula.
- Seu brigadeiro estará no ponto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda.
- Acrescente o creme de leite fresco e cozinhe por só mais 3 minutos. O brigadeiro agora estará um pouco mais mole do que a massa de brigadeiro tradicional que usamos para enrolar!
- Por fim, tire a panela do fogo e acrescente o whisky mexendo bem!
- Antes do brigadeiro esfriar coloque-os em copinhos. Quando a massa estiver fria, decore com os confeitos de sua preferência!
14.Pavê de café com whisky
Outra sobremesa que você pode preparar para o domingo é o pavê de Dia dos Pais, feito com café e whisky.
INGREDIENTES
- 50g de biscoito de chocolate sem recheio
- 100g de fondant
- Confeitos de café e raspas de chocolate para enfeitar
- Recheio
- 4 claras
- 9 gemas
- 250g de açúcar
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de água
- 200g de manteiga sem sal
- Calda
- 100g de açúcar
- 100ml de água
- 50ml de rum
MODO DE PREPARO
- Recheio
- Misture o café solúvel e a água e leve ao fogo ou ao microondas para dissolver o café.
- Deixe o café esfriar.
- Reserve.
- Em uma batedeira bata 4 claras até formar picos duros.
- Retire e reserve.
- Bata as 9 gemas e o açúcar até formar uma gemada bem grossa.
- Misture nas gemas, a baunilha com o café.
- Junte na mistura de gemas, a manteiga e a baunilha misturada com café.
- Bata bem.
- Desligue a batedeira.
- Misture com as gemas e a manteiga, a clara já batida,e mexa levemente com uma espátula.
- Reserve.
- Calda
- Ferva o açúcar com a água e o rum por 5min.
- Deixe esfriar.
- Reserve.
- Montagem
- Passe os biscoitos rapidamente pela calda.
- Forre o fundo de uma forma de 10cm coberta com filme plástico.
- Espalhe uma camada do recheio.
- Repita até acabarem os biscoitos.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 6h.
- Depois de gelado vire o pavê em um prato.
- Tire o filme plástico.
- Derreta o fondant em banho-maria ou no microondas.
- Espere o fondant amornar.
- Derrame por cima do pavê.
- Espalhe confeitos de café e raspas de chocolate para enfeitar.
- Sirva gelado.
15. Filé ao molho de catupiry e whisky
Por fim, temos a receita de filé mignon ao molho de catupiry e whisky que você preparar na sua casa!
Ingredientes
- 4 Contra-filés (1 a 2 dedos de altura)
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de whisky
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite frio
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- Salsinha para decorar
Modo de preparo
Deixe descansar e chegar a temperatura ambiente.
Esquente uma frigideira larga em fogo médio a alto, coloque o óleo e em seguida os bifes para dourar.
Para a altura do filé deixe 1,5 minutos de cada lado, virando somente 1 vez.
Assim que dourar, retire da panela e deixe descansando.
Na mesma frigideira, fogo médio, coloque o whisky e raspe o fundo, fazendo o deglacê.
Em seguida adicione a manteiga e espere derreter, acrescente a farinha de trigo, mexa e deixe-a ferver levemente por alguns segundos.
Adicione o leite frio (muito importante estar frio) e mexa até engrossar.
Acrescente o requeijão cremoso e continue mexendo até derreter e formar o molho.
Sirva o filé com o molho por cima e decore com uma pitada de salsinha!
