Essa é uma receita muito tradicional, barata e extremamente saborosa, concorda?
Agora você vai ver a receita de costela na panela de pressão ideal para hoje, seja suína como bovina.
Fiz essa lista para você ficar mestre nesse prato.
Receita de Costela na Panela de Pressão de Boi (bovina) com Cebola: Como fazer
Uma receita tradicionalíssima, simples, que possui um valor de mercado barato e que, no fim, gera uma resultado muito saboroso. A costela bovina é aquele tipo de carne que ao ser cozida desmancha ao toque e a mordida.
Uma excelente opção de proteína para você incrementar na sua dieta que valerá muito a pena no final. Veja o modo de preparo no vídeo acima.
Capriche no molho, cebolas grandes cortadas em rodelas grossas, pimenta do reino, sal, coloque a costela e tudo na panela e leve ao fogo por aproximadamente 80 minutos ou até ficar bem molinho.
Veja também um lista de opções de receita de costela bovina e suína extraordinária.
Assada na pressão
Na falta de uma churrasqueira, aqui vai uma forma de fazer seu churrasco de costena na panela de pressão. Acertando o ponto, ela fica realmente parecendo que foi feita na churrasqueira. Mas fique tranquilo(a), se acaso você errar, ela fica boa do mesmo jeito!
Preste bastante atenção em todos os detalhes dessa receita para deixar ela perfeita! É uma delícia e pode ser feita sempre que você tiver vontade!
Com linguiça
Um excelente acompanhamento para sua costela é a linguiça. A costela bovina vai super bem com carne do porco. Todos os tipos ajudam a aumentar ainda mais a suculência da costela.
Ao serem cozidas juntas, os sabores das carnes se combinam, o que deixa a receita ainda mais gostosa. O resultado final vale muito a pena.
Com batata
Outro excelente acompanhamento para sua costela são as batatas. A verdade é que batata vai bem com absolutamente tudo, não é mesmo? Ela cozida com qualquer carne é uma delícia, e não poderia ser diferente com uma saborosa costela bovina.
Sua neutralidade neutro é incrementada pelo sabor da carne, fazendo com que ela fique muito gostosa. Tampe a panela e vamos contar. Veja também o vídeo acima.
costela suína
A costela suína é a minha favorita. Arrisco dizer que é difícil ter a carne tão saborosa quanto essa. A receita também não vai água e fica deliciosa. Reparem na excelente combinação de ingredientes que a autora escolheu para deixar a costela com um sabor excepcional.
Após pegar pressão, a receita fica pronta em apenas 20 min. Outra opção de proteína barata e deliciosa. Experimente fazer!
Com mandioca
Mais outra excelente acompanhamento para sua costela na panela de pressão, a mandioca. Talvez esse seja o acompanhamento mais tradicional para preparar com costela bovina. Nos restaurantes, ele com certeza é o que mais aparece.
Quem nunca viu no cardápio a famosa vaca atolada. A carne da costela bovina é conhecida por sua cremosidade, a qual se intensifica significativamente com a mandioca cozida bem molinha e saborosa. Confere no link!
Na elétrica
Para quem tem em casa a panela elétrica, aquela que usamos para preparar nosso arroz com mais praticidade, aqui vai outra ótima opção de receita de costela para ser feita neste tipo de utensílio.
Ela fica igualmente gostosa como se tivesse sido feita na panela de pressão, deixando a carne desmanchando e muito bem cozida. Vale a pena cozinhar se você possui esse utilitário na sua cozinha!
Churrasco de costela com carvão defumada
Mas outra opção para quem quer preparar churrasco em casa mas não tem churrasqueira. Aqui tem tudo que um churrasco tradicional possui: sal grosso, a carne e até mesmo o carvão (isso mesmo, carvão!). O carvão é embrulhado no papel alumínio e colocado no fundo da panela para ajudar a assar a carne.
Você vai poder temperar sua costela como se fosse assar em seu churrasco e o resultado será surpreende mente semelhante! Ela fica simplesmente divina, igualzinho a quando você a faz em churrasco de domingo, pode acreditar!
Com arroz
Aqui vai essa receita de um prato tipicamente gaúcho que é deliciosa, o arroz com costela. A costela temperada a seu gosto, é cozida junto com o arroz, criando um prato simples mas muito saboroso e sofisticado para você preparar na sua cozinha.
Mistura de tradição e sabor juntos que vão proporcionar aquela refeição muito gostosa e com certeza fará sucesso com todos os integrantes da sua família.
Com costela minga
Esta carne é considerada por muitos a rainha das churrasqueiras. É, sem dúvida, um dos cortes mas suculentos que podem ser tirados do boi. Ao ser bem feita, ela simplesmente derrete na boca. É irresistível! Aqui, uma receita para você fazer essa peça rara na panela de pressão.
Excelente para ser acompanhada de farofinha de banana. Essa mistura ficará simplesmente deliciosa. Veja no vídeo como cozinhar!
Com agrião
O agrião é das hortaliças mais presente e utilizada pelos brasileiros. Ela é um excelente acompanhamento para sua costela. O sabor característico e mais amargo, incrementam a carne deixando ela ainda mais gostosa.
Fica melhor ainda se, no cozimento, você acrescentar batatas ou outro tipo de tubérculo (mandioca, mandioquinha, etc).
Com bacon
Por falar em bons acompanhamentos para costela, que tal bacon. Se com luinguiça fica bom, com bacon não poderia ser diferente. O sabor delicioso e defumado do bacon é excelente para deixar sua costela ainda mais gostosa.
Para preparar essa mistura ficar ainda melhor, você pode colocar rodelas de calabresa para terminar o cozimento. O prato ficará com certeza muito saboroso e suculento!
Com mandioquinha
A mandioquinha ou batata-barroa é mais um vegetal que deixará sua costela ainda mais gostosa. Eu sou super fã da mandioquinha. Acho um acompanhamento delicioso para qualquer prato.
O sabor é marcante e não há nada parecido. Sendo assim, tenho certeza de que sua costela com mandioquinha será certeza de sucesso em um almoço de família.
Com creme de cebola
A cebola é um ingrediente carro chefe em qualquer carne cozida. Em todas as receitas que passamos até agora, ela está presente sem exceção.
Aqui, a opção com creme de cebola. Eu particularmente adoro a receita. O creme de cebola fornece a suculência e cremosidade adicional que vão deixar ela muito gostosa.
Agora é só escolher sua opção e colocar a mão na massa. tenho certeza que você terá um prato ultra saboroso e irá agradar seus amigos e familiares.
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