Confira 10 receitas de suflê e inspire-se! Quer um prato diferente para o jantar? Que tal um delicioso suflê? É uma receita melhor que a outra – com sabores tão diversos, como legumes, frango e bacalhau –, e você com certeza vai ficar com água na boca só de olhar!

Suflê de chuchu

Esta receita é fácil mesmo! Bastam apenas seis ingredientes e voilá: seu jantar estará pronto! Jogue tudo no liquidificador e depois no forno e seja feliz!

Ingredientes

  • 3 chuchus cozidos;
  • 3 ovos;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 1/2 copos de leite;
  • 100 g de queijo de coalho (ou minas) picado;
  • Queijo ralado para polvilhar a gosto .

Modo de preparo

  1. Bata os ingredientes no liquidificador;
  2. Despeje a mistura em um refratário untado;
  3. Leve para assar e, quando estiver durinho, polvilhe queijo ralado por cima, deixando no forno até dourar.

Suflê de cenoura

Quer uma receita fácil e nutritiva? Que tal esse colorido suflê de cenoura? Ele só leva 25 minutos para assar! Veja mais abaixo:

Quer incluir esse vegetal em uma receita mais saborosa? Você não vai mais ter desculpas para não se alimentar bem!Veja aqui a receita completa.

Suflê de espinafre

O alimento que ficou eternizado pelos desenhos do Popeye pode ir parar direto na sua mesa nesse maravilhoso suflê de espinafre. Aprenda como fazer:

Suflê de couve-flor

Nem só de couve-flor ao vapor sobrevivem os cardápios. Uma opção criativa é você inseri-lo em suas receitas de suflê. A receita rende 6 porções.

Ingredientes

  • 2 xícaras de couve-flor;
  • 2 claras em neve;
  • 2 gemas;
  • 1 xícara de chá de leite desnatado;
  • 1 cebola;
  • 1 dente de alho;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado;
  • 1 colher de fécula de batata ou amido de milho;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Salsinha e ervas a gosto.

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes, com exceção das claras em neve e a couve-flor, em um liquidificador. Junte a couve-flor picada;
  2. Acrescente as claras em neve, mexendo de baixo para cima;
  3. Salpique o parmesão por cima para gratinar;
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, em uma forma untada com azeite, por 20 minutos ou até dourar.

Esta é uma opção bem leve e deliciosa para você fazer em casa. Separe os legumes e mãos à obra!


Confira aqui os ingredientes e modo de fazer deste suflê de legumes.

Suflê de bacalhau

O bacalhau é um ingrediente que sempre rende pratos bastante sofisticados. Mas esse ar rebuscado fica só na hora de degustá-lo. As receitas não precisam ser difíceis!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 250 g de bacalhau desfiado;
  • 500 ml de leite;
  • 200 g de queijo parmesão ralado;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada.

Modo de preparo

  1. Em uma panela, frite a cebola na manteiga;
  2. Acrescente a farinha de trigo e deixe formar uma pasta;
  3. Separe as claras das gemas;
  4. Coloque o leite já com as gemas diluídas e o queijo parmesão ralado;
  5. Acrescente o bacalhau e deixe engrossar;
  6. Bata as claras em neve e reserve;
  7. Coloque o creme de bacalhau em um refratário e cubra com as claras em neve;
  8. Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos.

Para quem não abre mão de uma receita rica em carboidrato, esta é uma opção para acertar em cheio. Para completar, ainda traz queijo entre seus ingredientes!

Veja o modo de preparo aqui.

Suflê de frango

A proteína ganha uma nova roupagem nessa receita que ainda leva uma boa dose de betacaroteno com a colorida cenoura. Aprenda e aplique em casa:

Suflê de milho

Outra receita bem prática e que não dá para ficar sem é este saboroso suflê de milho. Os clássicos enlatados podem salvar o seu jantar de uma forma incrível!

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