Confira 10 receitas de suflê e inspire-se! Quer um prato diferente para o jantar? Que tal um delicioso suflê? É uma receita melhor que a outra – com sabores tão diversos, como legumes, frango e bacalhau –, e você com certeza vai ficar com água na boca só de olhar!
Suflê de chuchu
Esta receita é fácil mesmo! Bastam apenas seis ingredientes e voilá: seu jantar estará pronto! Jogue tudo no liquidificador e depois no forno e seja feliz!
Ingredientes
- 3 chuchus cozidos;
- 3 ovos;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 1/2 copos de leite;
- 100 g de queijo de coalho (ou minas) picado;
- Queijo ralado para polvilhar a gosto .
Modo de preparo
- Bata os ingredientes no liquidificador;
- Despeje a mistura em um refratário untado;
- Leve para assar e, quando estiver durinho, polvilhe queijo ralado por cima, deixando no forno até dourar.
Suflê de cenoura
Quer uma receita fácil e nutritiva? Que tal esse colorido suflê de cenoura? Ele só leva 25 minutos para assar! Veja mais abaixo:
Quer incluir esse vegetal em uma receita mais saborosa? Você não vai mais ter desculpas para não se alimentar bem!
Veja aqui a receita completa.
Suflê de espinafre
O alimento que ficou eternizado pelos desenhos do Popeye pode ir parar direto na sua mesa nesse maravilhoso suflê de espinafre. Aprenda como fazer:
Suflê de couve-flor
Nem só de couve-flor ao vapor sobrevivem os cardápios. Uma opção criativa é você inseri-lo em suas receitas de suflê. A receita rende 6 porções.
Ingredientes
- 2 xícaras de couve-flor;
- 2 claras em neve;
- 2 gemas;
- 1 xícara de chá de leite desnatado;
- 1 cebola;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de sopa de queijo ralado;
- 1 colher de fécula de batata ou amido de milho;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Salsinha e ervas a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes, com exceção das claras em neve e a couve-flor, em um liquidificador. Junte a couve-flor picada;
- Acrescente as claras em neve, mexendo de baixo para cima;
- Salpique o parmesão por cima para gratinar;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º, em uma forma untada com azeite, por 20 minutos ou até dourar.
Esta é uma opção bem leve e deliciosa para você fazer em casa. Separe os legumes e mãos à obra!
Confira aqui os ingredientes e modo de fazer deste suflê de legumes.
Suflê de bacalhau
O bacalhau é um ingrediente que sempre rende pratos bastante sofisticados. Mas esse ar rebuscado fica só na hora de degustá-lo. As receitas não precisam ser difíceis!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 250 g de bacalhau desfiado;
- 500 ml de leite;
- 200 g de queijo parmesão ralado;
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de cebola ralada.
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola na manteiga;
- Acrescente a farinha de trigo e deixe formar uma pasta;
- Separe as claras das gemas;
- Coloque o leite já com as gemas diluídas e o queijo parmesão ralado;
- Acrescente o bacalhau e deixe engrossar;
- Bata as claras em neve e reserve;
- Coloque o creme de bacalhau em um refratário e cubra com as claras em neve;
- Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos.
Para quem não abre mão de uma receita rica em carboidrato, esta é uma opção para acertar em cheio. Para completar, ainda traz queijo entre seus ingredientes!
Suflê de frango
A proteína ganha uma nova roupagem nessa receita que ainda leva uma boa dose de betacaroteno com a colorida cenoura. Aprenda e aplique em casa:
Suflê de milho
Outra receita bem prática e que não dá para ficar sem é este saboroso suflê de milho. Os clássicos enlatados podem salvar o seu jantar de uma forma incrível!
