10 dicas para fazer as crianças experimentarem novos alimentos

Este post pode conter links afiliados. Por favor, leia nossa política de divulgação.

Se você é pai de um comedor exigente, sabe como pode ser desafiador fazer com que seu filho experimente novos alimentos. Especialmente quando parece que eles vão comer apenas algumas coisas selecionadas, e todo o resto é recebido com uma recusa. Isso pode ser frustrante para pais e filhos. Mas, salvo problemas reais – alergias alimentares ou uma criança com distúrbio de processamento sensorial – as crianças podem se tornar comedoras aventureiras.

Sim, até meus próprios filhos podem ser exigentes às vezes! Mas, neste post, vou discutir as dicas e estratégias que uso para levá-los a se aventurar e experimentar novos alimentos e, ouso dizer – até ansiosos por isso!

Por que algumas crianças são comedoras exigentes e outras não?

Há uma variedade de razões pelas quais algumas crianças são comedores exigentes e outras não. Pode ser uma questão de temperamento ou personalidade, e algumas crianças podem simplesmente ter um paladar mais sensível do que outras. A aversão à textura também é comum – muitas crianças não gostam de certas texturas de alimentos, sejam elas viscosas, crocantes ou mastigáveis. E algumas crianças podem ter experimentado uma associação negativa com um determinado alimento – talvez tenham ficado doentes depois de comê-lo ou tiveram uma experiência ruim com ele no passado.

Além disso, muitos especialistas acreditam que as primeiras experiências de alimentação podem desempenhar um papel na decisão de uma criança se tornar ou não um comedor exigente. Se uma criança é apresentada a uma variedade de alimentos desde cedo e tem experiências positivas com eles, é mais provável que seja comedora aventureira à medida que cresce.

O que é uma alimentação exigente normal para uma criança?

A alimentação exigente é comum em crianças pequenas e pode durar até os anos elementares. Considera-se normal que as crianças passem por fases de maior ou menor interesse em experimentar novos alimentos. E, não é incomum para uma criança que já foi um comedor exigente superar isso e se tornar mais aventureiro mais tarde. Eles podem querer comer PB&J todos os dias no almoço por meses e, então, um dia, eles acordam e decidem que querem experimentar algo novo.

De acordo com Manase seu filho comer mais de 20 alimentos diferentes, isso é considerado normal. Se o seu filho come entre 15 e 19 alimentos diferentes, isso ainda está dentro do reino da alimentação “normal” exigente. E, se seu filho comer 14 ou menos alimentos diferentes, é quando você pode considerar procurar ajuda de um profissional para resolver o problema.

Dito isto, a maioria dos comedores exigentes pode resolver isso em casa com a ajuda de seus pais. É importante manter o ambiente alimentar positivo e não forçar seu filho a comer qualquer coisa com o qual não se sinta confortável.

10 dicas para ajudar seu filho exigente a comer

Uma das perguntas que me fazem o tempo todo é – como? Como fazer meus filhos comerem novos alimentos? Ao que eu sempre respondo, que não existe uma solução única para todos. Cada criança é diferente, e o que funciona para uma pode não funcionar para outra. No entanto, existem algumas dicas e estratégias gerais que podem ajudar até mesmo os mais exigentes a experimentar novos alimentos.

Aqui estão 10 das minhas dicas para fazer com que comedores exigentes experimentem novos alimentos!

1. Compre novos alimentos regularmente

Eles não podem experimentá-lo se você não comprá-lo. Eu sei, eu sei que você provavelmente está revirando os olhos e dizendo “bem… DUH!” para si mesmo, mas ouça-me.

Se você quer que seus filhos experimentem novos alimentos, você precisa disponibilizá-los em casa. Se você nunca comprar brócolis, eles não vão comer. Mas se você comprá-lo regularmente e colocá-lo no prato deles (mesmo que eles não comam), eles se familiarizarão com ele e poderão ser mais propensos a experimentá-lo no futuro.

Então, toda vez que você estiver no supermercado, escolha um novo alimento para comprar e adicione-o ao seu carrinho. Não precisa ser nada extravagante ou caro – apenas algo novo que eles não tenham experimentado antes.

Muitas vezes, pensamos no desperdício que vem com a compra de novos alimentos para nossos comedores exigentes, mas verdade seja dita, mesmo que eles não acabem comendo, você sempre pode encontrar uma maneira de usá-los. Brócolis pode ser adicionado à sopa e cenouras podem ser usadas em muffins e assim por diante. Em vez de empilhar o prato com brócolis, comece com 1 pedaço. Mesmo uma única mordida é uma tarefa bem realizada para um comedor exigente.

Melhor ainda, leve seu filho às compras com você e deixe-o escolher a nova comida que quer experimentar. Isso os deixará mais empolgados em ajudá-lo a prepará-lo quando chegarem em casa, testando-o e poderá ajudá-los a ter a mente mais aberta.

Se você está preocupado com o desperdício de alimentos, estabeleça uma regra de que todos devem pelo menos tocar ou provar o novo alimento. Essa é uma excelente estratégia para fazer com que até mesmo os mais exigentes experimentem pelo menos um novo alimento.

A regra pode ser que todos tenham que tocar ou provar a nova comida, ou se não estiverem realmente confortáveis ​​com isso, podem pelo menos sentir o cheiro. A chave é certificar-se de que não há exceções à regra. Se uma pessoa não tem que tentar, então ninguém faz. Isso tira a pressão do comedor exigente e o torna mais parecido com um jogo.

2. Cozinhe juntos

Cozinhar juntos é uma ótima maneira de envolver seus filhos na cozinha e torná-los mais interessados ​​em experimentar novos alimentos.

Quando estiver cozinhando, deixe-os ajudar em tarefas simples, como mexer a panela ou adicionar ingredientes à tigela. Se eles tiverem idade suficiente, você pode até ajudá-los em tarefas mais complexas, como cortar legumes.

A chave é torná-lo divertido e não colocar muita pressão sobre eles. O objetivo é fazer com que eles se interessem em experimentar novos alimentos, não transformá-los em chefs de cozinha.

3. Cultive sua própria comida

A jardinagem é uma ótima maneira de fazer com que as crianças se interessem em experimentar novos alimentos. Quando eles vêem a comida crescendo e depois colhem, é muito mais provável que fiquem empolgados em experimentá-la.

Se você não tem muito espaço, pode até cultivar alguns vegetais em vasos no seu pátio ou varanda. Ervas como manjericão, orégano e hortelã também são ótimas para crescer em espaços pequenos. Você pode até fazer uma viagem a uma fazenda local e deixá-los escolher suas próprias frutas e legumes.

4. Fale sobre sabor e ingredientes

Eduque seus filhos sobre receitas e tradições familiares, sejam receitas complicadas de herança, fazer ovos mexidos todos os domingos ou refeições memoráveis ​​que sua família compartilhou.

Isso pode começar muito jovem. o clínica Mayo recomenda perguntar ao seu bebê qual é a sensação, o cheiro e o sabor da comida. É salgado ou doce? Que cor é essa? Que forma? Está quente ou frio?

Olha os rótulos nutricionais e vê se sua natureza curiosa os ajudará a fazer melhores escolhas.

5. Experimente a regra de uma mordida

A mãe americana Pamela Drucker está criando seus filhos na França e escreveu Criando o bebê sobre a experiência. Ela está apaixonada pela atitude francesa em relação à alimentação das crianças, especialmente pela forma como eles insistem que seus filhos dêem uma mordida em algo novo.

Em uma entrevista de 2012, ela disse: “O princípio principal é que você não precisa comer tudo. Você só tem que provar. O gênio francês é que eles aprimoram uma ou duas coisas que realmente funcionam, como o princípio da degustação, e não mudam de faixa se não estiver indo bem.”

6. Seja criativo

A Clínica Mayo recomenda misturar e experimentar várias preparações do mesmo alimento. Se as cenouras assadas não funcionarem, experimente uma salada de cenoura ralada ou batatas fritas de cenoura. Corte frutas e sanduíches em diferentes formas

O chef britânico Jamie Oliver faz adições coloridas, como ervilhas cozidas, beterrabas ou cenouras ao purê de batatas simples, tornando-as fluorescentes. Leia o Harold e Roxo Crayon e vire as panquecas roxas com purê de mirtilos!

Adicione um fio de mel aos vegetais ao assá-los!

7. Seja paciente, super paciente

A Academia Americana de Pediatria diz que pode levar até 15 vezes antes que uma criança aceite um novo alimento. Portanto, sirva os novos alimentos, ao lado dos antigos favoritos, mas não desista.

Para qualquer comedor relutante com um apetite delicado, grandes porções são desanimadoras, então experimente pequenas porções um pouco de cada vez.

8. Evite distrações

Adicione uma dose de atenção plena às refeições. A hora das refeições deve ser sobre comer e conversar. Além de novos alimentos, seus filhos estão aprendendo importantes habilidades sociais. Tente banir dispositivos e tv.

Na medida do possível, estabeleça horários regulares para as refeições e respeite-os. Crianças adoram rotinas

9. Vegetais primeiro

A autora Karen Le Billon (outro francófilo) tem um livro inteiro, Chegando a Yum, sobre tornar as crianças comedoras saudáveis. Uma de suas ideias, roubada do modo como funcionam as merendas escolares francesas, é servir o primeiro prato de legumes quando as crianças estão com fome e mais propensas a comê-los. A entrada principal não é servida até que os vegetais acabem – ou pelo menos experimentados.

Jamie Oliver usa um truque semelhante, mantendo crudités por perto quando está cozinhando. Se uma das crianças diz que está morrendo de fome, é isso que eles oferecem.

Deixe as crianças aumentarem o apetite limitando os lanches por toda parte. Feche o buffet durante todo o dia.

10. Resista a fazer refeições especiais

É difícil, mas os especialistas concordam que isso cria um ciclo ruim de dar mais trabalho para os pais e incentivar a agitação por parte das crianças.

Se seu filho não gostar do que é oferecido, incentive-o a sentar à mesa e conversar.

Tente manipular a refeição principal de uma maneira que eles possam gostar – por exemplo, misturando sopas grossas e oferecendo pão para mergulhá-las.

Espero que você tenha achado úteis essas 10 dicas sobre como fazer as crianças experimentarem novos alimentos. E não se preocupe se você não ver resultados instantâneos. Seja paciente no processo, apoie e divirta-se com isso!

Mais recursos para cozinhar:

Se você encontrar este guia para Como fazer as crianças experimentarem novos alimentos útil, eu adoraria ouvir de você! E se você tirou algumas fotos de alguma dessas dicas e truques, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa repostar nos meus stories!