Torta sensação mistura de doce de leite morango e chocolate pra fazer na sua casa

Que tal surpreender sua família com uma sobremesa linda e super gostosa? A torta sensação possui uma das mais incríveis combinações de sabores, do chocolate com o morango. Essa sobremesa deliciosa que é de comer rezando, traz em sua composição doce de leite, ganache de chocolate, waffer crocante e chantilly. Faça a incrível torta sensação e delicie-se!

Como fazer torta sensação

Para a torta sensação, vamos cozinhar o leite condensado na panela de pressão e levar para gelar. Depois, vamos derreter o chocolate e misturar com 1 caixinha de creme de leite, reservando. Em seguida, vamos bater na batedeira, o creme de leite fresco gelado com o açúcar formando o chantilly. Vamos retirar o leite condensado gelado, e misturar com a outra caixinha de creme de leite, mexendo bem para incorporar todo o creme. Para a montagem, vamos pegar um refratário, colocar todo o creme de leite condensado, acomodar as folhas de waffer e por cima colocar os morangos picados. Depois, vamos colocar o ganache de chocolate e finalizar com o chantilly, levando para gelar. Fica uma delícia!

Ingredientes da receita da torta sensação

• 2 bandejas de morangos picados
• 1 garrafinha de creme de leite fresco gelado (500ml)
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite 
• folhas de waffer ou 1 pacote de waffer
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 30 minutos (contados a partir do momento que pegar pressão). Espere a pressão sair naturalmente e retire a lata com cuidado.
2. Aguarde até a lata esfriar completamente para abrir. Reserve.
3. Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, misturando nos intervalos, para não queimar).
4. Depois misture com 1 caixinha de creme de leite e reserve.
5. Coloque o creme de leite fresco gelado e o açúcar na batedeira e bata até formar um chantilly (cerca de 7 minutos).
6. Passe o leite condensado cozido para uma tigela e misture a outra caixinha de creme de leite.

Montagem

1. Pegue uma travessa de vidro ou refratário, acomode as folhas de waffer ou os biscoitos waffer e cubra com o leite condensado cremoso.
2. Adicione os morangos picados. Se desejar, fatie alguns morangos e decore as laterais da travessa.
3. Despeje a ganache de chocolate por cima dos morangos picados.
4. Cubra com o chantilly, leve para gelar e decore como desejar.
5. Sirva sua deliciosa torta sensação gelada!

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