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A torta rosa é perfeita para a sua sobremesa. Ela é feita com uma massa leve e que não vai ao forno e um recheio sensacional a base de chantilly, chocolate branco e gelatina de morango. Você pode adaptar ela em potes de plástico, vender e fazer uma rendinha extra ou pode servir no almoço com a família. Com certeza, todos irão amar. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como fazer essa delícia!
Como fazer torta rosa
Para fazer a torta rosa, vamos começar preparando a massa. Para isso, vamos triturar o biscoito maisena até virar uma farinha, depois adicionar a manteiga derretida e, em seguida, vamos forrar o fundo de uma forma. O próximo passo é preparar o mousse. Para isso, vamos bater o chantilly até ele dobrar de volume. Em outro recipiente, vamos misturar o chocolate branco picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 1 minuto, em seguida, vamos adicionar o corante rosa até obter a cor desejada. O próximo passo é dissolver a gelatina de morango em água quente, misturar bem com o chocolate derretido e depois, incorporar o chantilly batido. Em seguida, vamos colocar a mistura sobre a massa de biscoito e levar à geladeira por 5 horas, no mínimo. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de torta rosa!
Ingredientes da receita de torta rosa
- 270g de biscoito maisena (aproximadamente)
- 8 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 caixinha de chantilly Amélia ou similar
- 3 colheres (sopa) de gelatina de morango
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 200g de chocolate branco picado
- corante rosa (a gosto)
- ½ caixinha de creme de leite
- morangos frescos (para decorar)
Modo de preparo
- Triture 270g de biscoito maisena até virar uma farinha.
- Misture com 8 colheres (sopa) de manteiga derretida.
- Em seguida, forre o fundo de uma forma com 22cm de diâmetro, de fundo removível, com a massa e reserve.
- Bata 1 caixinha de chantilly Amélia até dobrar de volume e reserve.
- Misture 200g de chocolate branco picado com 100 ml de creme de leite de caixinha e leve ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria até derreter. Mexa bem para não formar grumos.
- Misture o chocolate branco derretido com o corante alimentício rosa até ficar na cor desejada.
- Dissolva 3 colheres (sopa) de gelatina de morango em 1/2 xícara (chá) de água quente.
- Misture a gelatina dissolvida com o chocolate derretido e, por último, incorpore o chantilly.
- Despeje sobre a massa de biscoito e leve para geladeira por 5 horas, no mínimo.
- Prontinho. Agora é só enfeitar com morangos cortados ao meio e servir gelado!
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