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A torta de limão com chocolate é a típica sobremesa para um almoço com a família ou até mesmo para um jantarzinho romântico. A combinação perfeita de chocolate com limão unidos à crocância da bolacha se resume nessa maravilha! Confira a receita abaixo e faça hoje mesmo!
Como fazer torta de limão com chocolate
Comece o preparo da torta de limão com chocolate, triturando os biscoitos até formar uma farofa. Derreta a manteiga, junte à farofa e misture bem para formar uma massinha. Coloque numa forma (aro 26) com fundo removível, espalhe bem com as pontas dos dedos, cobrindo toda o fundo e lateral da forma. Leve a massa da torta de limão com chocolate, para assar por 10 minutos, em forno (180°C). Reserve. Prepare o recheio, batendo por alguns minutos, no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão coado. Disponha sobre a massa assada. Para fazer a cobertura da torta de limão com chocolate, derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos para não queimar), adicione o creme de leite e mexa bem. Espalhe sobre o creme de limão e leve para gelar por aproximadamente 2 horas. Retire da geladeira, cubra com raspas de chocolate e sirva em seguida essa incrível torta de limão com chocolate!
Ingredientes da receita de torta de limão com chocolate
Para a massa
- 1 pacote de biscoito de leite (200g)
- 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal (140g)
Para o recheio
- 1 e ½ lata de leite condensado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado
Para a cobertura
- 200g de chocolate meio amargo (para a cobertura)
- 1 caixinha de creme de leite (para a cobertura)
- raspas de chocolate meio amargo (para decorar)
Modo de preparo
- No liquidificador ou processador triture os biscoitos até que forme uma farofa.
- Derreta a manteiga e junte aos biscoitos até formar uma massa bem homogênea.
- Numa forma redonda (aro 26) de fundo removível, disponha a massa e aperte com as pontas dos dedos para cobrir bem a base a as laterais da forma.
- Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 10 minutos. Reserve.
- No liquidificador, coloque 1 e ½ lata de leite condensado, 1 e ½ caixinha de creme de leite e o suco de limão e bata muito bem.
- Coloque essa mistura sobre a massa e espalhe bem. Leve para gelar por alguns minutos.
- Para fazer a cobertura, derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar). Em seguida, misture com a caixinha de creme de leite.
- Espalhe essa mistura por cima do creme de limão e mantenha na geladeira por cerca de 2 horas.
- Decore com raspas de chocolate meio amargo e sirva em seguida.
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