Torta de frango com requeijão feita com massa de creme de leite que derrete na boca

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A torta de frango é uma receita leve, muito saborosa e fácil de preparar, que você pode fazer para diversas ocasiões como seu lanche da tarde, um encontro com os amigos ou até mesmo um piquenique. A massa fica com uma consistência bem gostosa e o diferencial desta torta de frango é o recheio cremoso que leva requeijão e vem seguido de uma deliciosa camada de muçarela. A torta de frango fica perfeita e com certeza será uma de suas preferidas!

Como fazer torta de frango

Para fazer a torta de frango, os ingredientes necessários para a massa são: gemas de ovo, farinha de trigo, manteiga, creme de leite, fermento em pó e sal. Já para o recheio, os ingredientes do recheio são: óleo de soja, cebola, tomates, peito de frango, palmito, requeijão, muçarela, cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino, gema (para pincelar) e azeitonas verdes sem caroço ou recheadas de pimentão (para enfeitar). O modo de preparo é simples. Para o recheio, vamos refogar todos os ingredientes, com exceção do requeijão, que é adicionado ao final do preparo, fora do fogo. Já para a massa, vamos adicionar todos os ingredientes à farinha de trigo, misturando bem, até soltar das mãos. Depois, a massa é aberta com um rolo, reservando-se ⅓ dela para a cobertura da torta. Vamos acomodar a massa em fôrma de aro removível, colocando por cima o recheio, em seguida a muçarela fatiada e a parte da massa reservada cobrindo toda a torta. Em seguida, vamos pincelar a massa com gema de ovo e levá-la para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, até dourar. Assim que a torta de frango sair do forno, vamos enfeitá-la com as azeitonas verdes inteiras sem caroço. Pronto, você já pode deliciar-se com a maravilhosa torta de frango!