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Ingredientes
- 1 Libra pontas de carne ou sobras de carne assada
- 1 cebola pequena em cubos
- 1 dente de alho alho picado
- 3/4 Libra cogumelos frescos fatiado
- 3 colheres de sopa medalha de ouro farinha
- 2 xícaras caldo de carne
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de chá molho Worcestershire
- 3/4 xícara Margarida nata
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
- Doure as pontas da carne, a cebola e o alho em uma panela até que não fique rosa. Escorra a gordura.
- Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe 2-3 minutos. Junte a farinha e cozinhe por mais 1 minuto.
- Adicione o caldo, o molho inglês, sal e pimenta e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo 10 minutos. Cozinhe o macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem.
- Retire a mistura de carne do fogo, misture o creme de leite e a salsa.
- Sirva sobre o macarrão de ovo.
Dica rápida: Use caldo de carne de uma lata para obter o melhor sabor.
Rissóis de Legumes da Minha Vovó
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