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Ingredientes

  • 1 Libra pontas de carne ou sobras de carne assada
  • 1 cebola pequena em cubos
  • 1 dente de alho alho picado
  • 3/4 Libra cogumelos frescos fatiado
  • 3 colheres de sopa medalha de ouro farinha
  • 2 xícaras caldo de carne
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de chá molho Worcestershire
  • 3/4 xícara Margarida nata
  • 2 colheres de sopa salsinha

Instruções

  • Doure as pontas da carne, a cebola e o alho em uma panela até que não fique rosa. Escorra a gordura.
  • Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe 2-3 minutos. Junte a farinha e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Adicione o caldo, o molho inglês, sal e pimenta e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo 10 minutos. Cozinhe o macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem.
  • Retire a mistura de carne do fogo, misture o creme de leite e a salsa.
  • Sirva sobre o macarrão de ovo.

Dica rápida: Use caldo de carne de uma lata para obter o melhor sabor.

Rissóis de Legumes da Minha Vovó

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