Sopa de fubá com frango e legumes, uma opção econômica e deliciosa para o jantar

Essa sopa de fubá com frango e legumes fica cremosa, deliciosa e vale por uma refeição.

Para os dias mais frios, não tenha dúvidas: faça essa deliciosa sopa para a sua família. Confira a receita!

Como Fazer Sopa de Fubá

Para fazer a sopa de fubá, vamos precisar de fubá, peito de frango cozido e desfiado, cebola, alho, cenoura, repolho, óleo, água e sal.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta refogar a cebola, o alho, o frango, a cenoura e o repolho no óleo e temperar com sal a gosto.

Em seguida, vamos juntar 2/3 da água. Quando a mistura começar a ferver, jogamos o fubá dissolvido na água restante e deixamos cozinhar por cerca de 20 minutos.

Fica uma sopa de fubá incrível e toda a família vai adorar. Faça hoje mesmo e receba muitos elogios!

Autor: Caroline Donatelli
Tipo: Sopa
Tempo de fogo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias: 270 kcal

Ingredientes da Receita de Sopa de Fubá

• 1 xícara de chá de fubá
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de chá de repolho picado finamente
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1,5 litro de água
• sal (a gosto)

Modo de Preparo

1. Dissolva o fubá em 500ml de água. Reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
3. Acrescente o peito de frango desfiado e refogue um pouco.
4. Junte a cenoura e o repolho e refogue até eles murcharem.
5. Tempere com sal a gosto e adicione 1 litro de água.
6. Quando a mistura começar a ferver, junte o fubá dissolvido na água.
7. Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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