A rosca doce caseira é uma ótima sugestão para estar presente no café da manhã ou lanche da tarde. Uma massa extremamente macia, a casquinha doce e crocante, torna a rosca doce caseira uma gostosura sem igual! Não perca a chance de fazer hoje mesmo essa maravilha! Confira já a receita!
Como fazer rosca doce caseira
Para fazer a rosca doce caseira, vamos precisar de ovos, leite condensado, água morna, fermento biológico seco, manteiga farinha de trigo, gemas e açúcar cristal. Iremos bater todos os ingredientes da rosca doce no liquidificador, exceto a farinha, que será colocada aos poucos, e as gemas e o açúcar cristal que irão finalizar. É fundamental sovar a massa da rosca doce caseira por 10 minutos no mínimo, para que ela fique bem lisa e desgrude das mãos. Vamos modelar bolinhas com a massa, pincelar com as gemas e polvilhar com o açúcar. Assar por 40 minutos ou até que fique dourada. Agora é só retirar a rosca doce caseira e saborear essa maravilha! Bom apetite!
Ingredientes da receita de rosca doce caseira
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ xícara (chá) de água morna
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- gemas (para pincelar)
- açúcar cristal (para polvilhar)
Modo de preparo
- No liquidificador coloque, os ovos, o leite condensado, a manteiga, o fermento biológico e a água morna.
- Bata bem para obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura numa tigela e vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, mexendo a cada adição.
- A massa vai ficar pesada, portanto transfira para uma bancada enfarinhada e vá adicionando a farinha, amassando bem até que fique lisa e não grude mais nas mãos.
- Sove muito bem a massa pelo menos por 10 minutos. Isso é fundamental para que a rosca fiquei fofinha.
- Unte com manteiga ou margarina uma forma (24 cm de diâmetro) de furo central.
- Divida a massa em porções, modele bolinhas e disponha no fundo da forma.
- Nessa forma dá para colocar 8 bolinhas de massa. Caso necessário utilize outra forma.
- Cubra com um pano a forma com as bolinhas e deixe descansar por 40 minutos ou até que dobre de volume.
- Pincele com as gemas e polvilhe açúcar cristal.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Pronto! Uma rosca doce caseira maravilhosa pode ser servida! Bom apetite!
