Ingredientes
- 9 a 10 onças de batatas – cozidas e amassadas
- 1 dente de alho – amassado
- 1 cebola roxa pequena – picada finamente
- 1 ovo de berinjela
- queijo ralado (baixo teor de gordura ou regular)
- 1 abobrinha de tamanho médio, ralada (esprema a água para fora)
- 1 cenoura média ralada
- um pequeno punhado de sementes de girassol
- sal e pimenta
- 1 colher de sopa de azeite Bertolli
- ervas frescas, picadas
- 1 pimentão verde pequeno – picado (opcional)
- farinha medalha de ouro
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 F.
- Misture as batatas, alho, cebola e ovo em uma tigela grande. Adicione os ingredientes restantes (não a farinha). Mexa para combinar bem.
- Faça bolinhas e passe bem na farinha.
- Frite rapidamente os rissóis em ambos os lados até que comecem a cor.
- Retire e seque. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira e leve ao forno por aprox. 15 minutos.
strogonoff de carne cozinhada lentamente
GUISADO DE CARNE FÁCIL – JANTAR DE HOJE À NOITE
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