Arroz com Quinoa
Descrição: Uma receita leve, nutritiva e saborosa — o arroz com quinoa é uma ótima opção para substituir o arroz tradicional, trazendo mais proteínas, fibras e minerais à sua refeição.
Tempo de Preparo (ISO 8601): 10 minutos | Tempo de Cozimento (ISO 8601): 20 minutos | Rendimento: 4 porções | Categoria: Massa
Ingredientes
1 xícara de arroz branco ou integral
½ xícara de quinoa
2 xícaras e ½ de água quente
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
½ cebola picada
Sal a gosto
Salsinha picada (opcional)
½ xícara de quinoa
2 xícaras e ½ de água quente
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
½ cebola picada
Sal a gosto
Salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o arroz e a quinoa, misturando bem por cerca de 1 minuto.
Acrescente a água quente e o sal.
Cozinhe em fogo médio até a água secar.
Abaixe o fogo, tampe parcialmente e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até os grãos ficarem macios.
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Finalize com salsinha, se desejar.
Adicione o arroz e a quinoa, misturando bem por cerca de 1 minuto.
Acrescente a água quente e o sal.
Cozinhe em fogo médio até a água secar.
Abaixe o fogo, tampe parcialmente e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até os grãos ficarem macios.
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Finalize com salsinha, se desejar.
Nutrição
Aproximadamente 180 kcal
Receita Culinária
Brasileira