O Peru é um prato tradicional de Natal em muitos países, incluindo o Brasil. Aqui está uma receita simples de peru de Natal:

Ingredientes:

  • 1 peru de 10 a 12 libras
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de manteiga derretida

Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
  2. Tempere o peru por dentro e por fora com sal e pimenta.
  3. Coloque o peru em uma assadeira e cubra com o caldo de galinha, o suco de laranja, o suco de limão, e o açúcar mascavo.
  4. Regue o peru com a manteiga derretida.
  5. Asse o peru por cerca de 4 horas, regando com a manteiga derretida a cada 30 minutos, até que a temperatura interna do peru atinja 165 graus Fahrenheit.
  6. Deixe o peru descansar por 20 minutos antes de fatiar e servir.

Este peru de Natal é uma ótima opção para o seu jantar de Natal, e pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como purê de batata, molho de cranberry, e legumes cozidos. Espero que você e sua família apreciem esta deliciosa receita de peru de Natal!