O panetone é um doce tradicionalmente consumido no Natal, principalmente no Brasil e em outros países da América Latina. Ele é feito com uma massa doce e enriquecida com frutas cristalizadas e passas, e geralmente é recheado com creme de chocolate ou outros recheios saborosos. Aqui está uma receita simples e deliciosa de Panetone de Natal:
Ingredientes:
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de creme de chocolate
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar, o sal, a essência de baunilha e os ovos até que o açúcar esteja dissolvido.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem até formar uma massa homogênea. Adicione as frutas cristalizadas e as passas e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de Panetone untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (175 graus Celsius) e asse o panetone por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Deixe esfriar completamente antes de rechear com o creme de chocolate. Sirva em fatias.
