Comemore com nosso icônico frango especial do Dia dos Pais, um triunfo culinário caseiro. Esta tradição deliciosa une sabores excepcionais e memórias compartilhadas. Cada mordida celebra o amor e a dedicação. Explore o segredo por trás desse prato singular, onde sabores se unem para forjar uma experiência verdadeiramente memorável.
Como fazer frango especial de Dia dos Pais?
- Peitos de frango (ou cortes de sua escolha)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, tomilho, alecrim, manjericão)
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva..
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Enquanto a grelha aquece, prepare o molho de ervas.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, suco de limão, ervas frescas picadas, alho picado, sal e pimenta. Reserve.
- Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo e tenha marcas de grelha.
- Quando o frango estiver pronto, retire-o da grelha e coloque-o em um prato.
- Regue generosamente com o molho de ervas preparado.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
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Quais acompanhamentos combinam bem com esse frango especial?
O frango grelhado com molho de ervas combina bem com uma variedade de acompanhamentos, como saladas frescas, arroz branco, legumes assados, purê de batata ou até mesmo um pão artesanal.
Escolha acompanhamentos que complementem o sabor do frango e agrade ao paladar da sua família.
Posso substituir as ervas frescas por ervas secas?
Sim, você pode usar ervas secas em vez de ervas frescas.
No entanto, lembre-se de que as ervas secas são mais concentradas em sabor, portanto, use uma quantidade menor do que as frescas.
Nesse sentido, uma regra geral é usar cerca de 1/3 da quantidade de ervas secas em comparação com as frescas.
Posso ajustar a quantidade de alho no molho de ervas?
Certamente, além de ser uma receita fácil você pode ajustar a quantidade de alho no molho de ervas de acordo com suas preferências pessoais.
Assim, se você é fã de alho, pode adicionar mais; se preferir um sabor mais suave, use menos ou até mesmo omita-o.
