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O waffle funcional é um lanche rápido e bem saboroso, até mesmo para quem quer manter a forma. Nessa receita, preparada pela empresária, Amelia Whitaker, ele é feito com produtos naturais como a linhaça, a abóbora orgânica, óleo de coco, leite vegetal da A Tal da Castanha e o superfood em pó da Mahta que é um alimento rico em nutrientes, que ajuda a regular o intestino.
A Mahta conta com uma seleção de 15 superalimentos da Amazônia e procura reduzir impactos ambientais negativos e levar a inovação até o consumidor final, incluindo cadeias produtivas que englobam a população da região amazônica.
Como fazer waffle funcional de abóbora
Misture todos os ingredientes e coloque na assadeira de waffles já untada com óleo de coco. Sirva com melado, pasta de castanhas, ou o acompanhamento de sua preferência.
Ingredientes
- 3 scoops do superalimento Mahta
- 1/2 xícara de abóbora orgânica cozida (ou assada) e amassada em forma de purê
- 1/3 xícara de farinha de linhaça
- 1 colher (sopa) de tahine
- 1 colher (sopa) de óleo de coco (derretido)
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 1 colher (sopa) de melado de cana (ajustar conforme seu paladar)
- 1 colher (chá) de canela
- 1 pitada de sal
- 1/4 colher (chá) de bicarbonato
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes.
- Coloque na assadeira de waffles já untada com óleo de coco.
- Sirva com melado, pasta de castanhas, ou o acompanhamento de sua preferência.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
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