Ingredientes:
- 1 traíra limpa e preparada
- Ervas frescas (salsa, coentro, tomilho) a gosto
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem a traíra e seque com papel toalha.
- Em uma tigela, misture as ervas frescas picadas, suco de limão, sal e pimenta, formando uma pasta.
- Espalhe a pasta de temperos por toda a traíra, garantindo que esteja bem coberta.
- Coloque a traíra em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a traíra esteja cozida e dourada.
- Durante o processo de assar, vire a traíra delicadamente para garantir uma cocção uniforme.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva a traíra assada acompanhada de arroz branco, legumes grelhados ou uma salada fresca. Aproveite a combinação única de sabores e texturas que essa receita proporciona. Bom apetite!
